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18 mar 2020 · Il gorgonzola è un formaggio completamente contaminato da una coltura fungina che, se da un lato permette di guadagnare una certa digeribilità (per trasformazione delle proteine e dei trigliceridi in esso contenuti), dall'altro richiede comunque la rimozione della crosta esterna.
- 50,8g
- 100,0g
- 27,1g
- 19,1g
20 gen 2023 · Il gorgonzola è un formaggio che contiene molte proteine e tanto calcio, perciò è indicato per gli sportivi: ecco le sue proprietà e quanto mangiarne.
8 nov 2017 · Ma quali sono le maggiori proprietà derivanti dal consumo di gorgonzola? Qui di seguito vengono riassunte le proprietà e le controindicazioni di questo prezioso formaggio della cultura Italiana.
28 set 2019 · Contiene poco colesterolo, zero lattosio, fa bene all'umore... I segreti del formaggio gorgonzola, comprese le ricette e gli abbinamenti vincenti.
Proprietà e componenti preziose. Il gorgonzola è ricco in vitamine e minerali; presenta una quota rilevante di niacina, vitamina del gruppo b3 che favorisce la circolazione e ha un ruolo importante nel funzionamento del sistema nervoso. Inoltre possiede anche buone quantità di vitamina a. Tra i minerali spiccano poi il calcio e il fosforo.
13 mar 2018 · Sorpresa: a dieta puoi mangiare il gorgonzola. Anche se stai seguendo un programma dimagrante a basso regime calorico, puoi concederti lo sfizio di inserire questo formaggio nel tuo menu. Non ingrassi e non metti in pericolo il cuore e le arterie. di Marina Amorevoli.
16 mag 2016 · Il formaggio Gorgonzola ti stupisce tutte le volte che lo gusti. Ma anche quando scopri i suoi valori e le sue proprietà. Lo sai che questo formaggio straordinario è fonte di vitamine A, B2, B6 e B12?
