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Polpette al pomodoro. Ingredienti per le polpette: 500 grammi di carne macinata mista (o se preferite, di vitello) 150 grammi di mollica di pane (o 4-5 fette di pancarrè) un bicchiere di latte. un uovo. 5 cucchiai di formaggio grattugiato. Per il sugo: 400 grammi di pomodori pelati. mezzo scalogno. olio di oliva. sale.
16 nov 2021 · Ingredienti. per la salsa. 1 l passata di pomodoro. 3 cucchiai olio extravergine d’oliva. 1 spicchio aglio. 11/2dadi da brodo (vegetale) 1 cucchiaio concentrato di pomodoro. per le polpette. 500 g carne macinata di manzo. 100 g salsiccia. pane (1 panino raffermo circa 50 g) 1 uovo. q.b. sale. 1 pizzico pepe nero (macinato)
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Le polpette al sugo sono una ricetta classica e semplice per un secondo di carne tradizionale insuperabile, amato da grandi e bambini!
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10 ago 2015 · Come fare le polpette in umido. Bagnate le fette di pancarrè nel latte e lasciatele ammorbidire. Versate in una ciotola la carne macinata di manzo, quella di maiale, il pancarrè ammorbidito e sbriciolato, il prezzemolo e il parmigiano. Tritate i pomodorini secchi assieme alle olive, all’uovo e aggiungeteli al composto.
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6 feb 2016 · Vediamo cosa ci occorre per preparare le Polpette di carne al pomodoro. Ingredienti per 4persone: 400 g di carne di manzo. 100 g di mortadella in unica fetta. 100 g di parmigiano grattugiato. 1 spicchio di aglio. 100 g di pangrattato. 1 uovo. prezzemolo q.b.
21 nov 2023 · Difficoltà Facile. Ingredienti, Preparazione, Storia e Curiosità. Condividi. Le polpette al pomodoro rappresentano un piatto classico della cucina italiana che incanta i palati con la sua combinazione di carne di vitello succulenta e la ricchezza della polpa di pomodoro.
5 mar 2015 · Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di pomodoro! Niente di più semplice da realizzare!
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