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Preparazione: 40 min. Cottura: 1 h 15 min. Dosi per: 8 persone. Costo: Medio. Nota + il tempo di raffreddamento delle basi e della crema. CONDIVIDI. FATTE DA VOI 359 COMMENTI 1187. SALVA. PRESENTAZIONE. La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare.
- Dolci
- 9 min
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8 dic 2020 · Si tratta di una Torta a strati a base di farina, uova, zucchero e latticello che la rende morbidissima! Un pizzico di cacao e colorante rosso che donando questo colore brillante. Prima cotta in forno, poi viene tagliata in dischi e infine farcita e ricoperta con crema al formaggio!
- Torte Decorate
- 432
- Italiana
- Per L’Impasto
- Per La Crema Al Formaggio
- Per IL Latticello
Farina 00 250 gBurro 120 gZucchero semolato 240 gUova 3Philadelphia 275 gMascarpone 275 gPanna fresca liquida 350 gZucchero a velo 160 gLatte parzialmente scremato125 gYogurt magro 125 gSucco di limone 1 cucchiaino- (47)
- Statunitense
- Dolci
La ricetta originale della red velvet cake prevede che si usi il latticello, ovvero un liquido ottenuto dalla trasformazione della panna in burro, dal sapore leggermente acidulo e usato in molte ricette made in Usa.
- (8)
- 6
- Dolci, Torte
26 apr 2011 · Ricetta Red Velvet Cake Flavia Imperatore del 26-04-2011 [Aggiornata il 25-11-2022] La Red Velvet Cake, ovvero la 'torta di velluto rosso', ha una sofficissima base rosso brillante e viene servita con una deliziosa farcitura di crema bianchissima. E' una delle torte americane più belle che esista!
- (469)
- Americana
- Dolci
- 290
La Red Velvet Cake è, insieme alla New York Cheesecake, uno dei dolci più amati dagli americani, molto diffuso e preparato anche in Italia. Si tratta di una torta dal caratteristico colore rosso intenso che ricorda, proprio come indica il nome, la morbidezza del velluto.
