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Cosa mangiare a Riga in Lettonia? Quali sono i piatti tipici della cucina lettone, i dolci e i posti migliori? Ecco cosa mangiare assolutamente a Riga e dove, spendendo anche poco
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Guida gastronomica di Riga, Lettonia. I migliori piatti tipici da provare e alcuni ristoranti economici dove mangiare.
16 set 2022 · Cosa vedere a Riga e dintorni in un weekend? Dal centro storico al Moscow District, dal quartiere Art Nouveau fino a Jūrmala, la città balneare sul Baltico.
- Stufato di manzo. Questo piatto è un sempreverde della tradizione lettone. Una sorta di spezzatino di carne che viene tendenzialmente servito accompagnato da verdure, in particolare dal cavolo.
- Karbonāde. Ancora carne per il secondo piatto tipico lettone. Stavolta parliamo di cotolette di carne di maiale che possono essere servite in svariati modi, uno dei quali è anche la semplice impanatura..
- Speka Piradzini. Simili ai kibinai di Vilnius e ai nostri calzoni (in versione mignon), questi piccoli panzerottini sono fatti con un gustoso pane lettone farcito di pancetta e cipolla.
- Rupjmaize. Simbolo della tradizione familiare e del duro lavoro, questo pane nero di farina di segale è tipico di Riga. Lo troverete quasi sempre sulle tavole per accompagnare pranzi e cene o per essere un semplice stuzzichino insieme ad una delle ottime birre locali.
8 set 2020 · Scopri dove mangiare tipico a Riga spendendo poco, se vuoi assaggiare il meglio della cucina lettone tra taverne e street-food.
Cosa mangiare a Riga. La cucina di Riga può essere definita come una cucina sicuramente economica, gustosa, figlia di abili e magistrali contaminazioni nordiche, molto condita ma senza l’uso elevato di spezie. Sono numerosi gli alimenti principali dei piatti lettoni e spaziano dal pesce, alla carne ed alle zuppe.
