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29 lug 2019 · Scopri i piatti tradizionali della cucina bielorussa, tra cui le zuppe di barbabietola, la polendvitsa, lo shashlik e le zrazas. Leggi le ricette, le origini e le curiosità di questi piatti tipici dell'Europa dell'Est.
Rasstegai | Esplora torte di carne o pesce. Kvas | Disseta la tua sete con la bevanda al pane fermentato. 1. Draniki | Assapora i pancake di patate bielorussi. Immergiti nelle tradizioni culinarie bielorusse con i draniki, deliziose frittelle di patate fritte alla perfezione.
La cucina bielorussa è l'espressione culinaria della Bielorussia. È una cucina composta da piatti abbastanza corposi, avente come ingredienti fondamentale la patata e la carne. La cucina bielorussa ha molte influenze dalla cucina russa ed è molto simile alla cucina polacca ed alla cucina lituana.
26 feb 2024 · Un articolo che presenta quattro piatti tipici bielorussi, tra cui frittelle di patate, ravioli ripieni e dolci al cucchiaio. Scopri la storia, la cultura e i sapori di questa cucina contadina e familiare.
- Draniki. È uno dei piatti più popolari e famosi della cucina bielorussa. Anche se esistono ricette simili per fare le frittelle di patate in diversi Paesi, i draniki di Minsk sono famosi per il loro sapore ricco, dovuto alle patate farinose che vengono coltivate in Bielorussia.
- Pirozhki. I pirozhki sono una specie di panini formati da pasta lievitata e cotti al forno. Possono essere farciti con tantissimi ripieni, sia dolci che salati: frutta fresca, marmellata, ricotta oppure con verdure, purè di patate, funghi, cipolle e uova, ma anche pesce o carne.
- Pelmeni. L'equivalente dei tortellini italiani sono i pelmeni. Piatto di origine cinese e diffuso in tutti gli Urali, si può trovare anche congelato in tutti i supermercati di Minsk ma, ovviamente, i cittadini bielorussi usano prepararli a mano, in casa.
- Shashlik. Molto simile alla versione russa del kebab, il piatto è a base di carne marinata e arrostita in lunghi e grandi spiedini. Di origine georgiana, la ricetta, con le opportune varianti, è diffusa in tutti i Paesi dell'ex Unione Sovietica e limitrofi.
8 apr 2019 · La cucina bielorussa offre una grande varietà di piatti a base di verdure, e si possono trovare facilmente quelli preferiti. Ad esempio, alcuni di essi potrebbero essere: "zhur", una zuppa di carne e latte o "polivka", una zuppa di cereali e verdure, nonché zuppa di carote e zucca.
29 lug 2019 · In particolare verdure, legumi, cereali, funghi e frutta. Tra le verdure, le più diffuse sono cavoli, rape, barbabietole, carote, pastinaca, zucche, cetrioli, aglio e cipolla. Non mancano poi l’acetosa, ortica, quinoa e borragine. Molto diffusi anche i legumi, come fagioli, piselli e lenticchie. Il nostro Cucciolo, invece, non conosceva i CECI!
