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Su Tripadvisor trovi 89.083 recensioni di 1.116 ristoranti a Riga raggruppati per tipo di cucina, prezzo e altro.
- 1 - Aringhe Fritte
- 2 - Speka Piradzini
- 3 - Skaba Putra
- 4 - Borshch
- 5 - Rupjmaize
- 6 - Rasols
- 7 - Debessmanna
- 8 - Klingeris
- 9 - Salmone Affumicato
- 10 - Stufato Di Manzo
Le aringhe fritte sono un antipasto molto saporitoe vengono servite insieme alla panna acida, una salsa particolarmente utilizzata in diversi piatti della cucina tradizionale, e le cipolle. Sono semplicemente impastellate con un preparato di uovo, farina e sale per poi essere fritte in olio. Servite calde sono davvero una delizia! 1. Consigliato ap...
Gli Speka Piradzini assomigliano molto ai nostri calzoni, con un gustoso ripieno racchiuso in un pane dorato. Sono realizzati con un pane lettone farcito di solito con pancetta e cipolla, anche se poi ogni famiglia ha la propria ricetta. Si preparano per le feste o si mangiano come spuntino, quando le dimensioni sono più piccole, ma si prestano anc...
Foto di Benreis. Le zuppe sono molto diffuse in Lettonia e la Skaba putra è una di queste. E' una zuppa fresca e vellutata, preparata con panna acida e orzo. Si dice sia davvero molto rinfrescante e rigenerante: da provare! Si tratta di un piatto contadino: le prime testimonianze, infatti, risalgono al XVII secolo. 1. Consigliato apranzo e cena 2. ...
Parliamo ancora di zuppe che, come detto, sono molto diffuse e di conseguenza esistono diverse varianti. La borsch, a base di barbabietole, è la madre di tutte le minestre: dall'inconfondibile colore rosso, può essere fatta di soli ortaggi o integrata con carne di pollo. Questa zuppa è un vero toccasana per il nostro organismo, con le sue molteplic...
Il Rupjmaize è un pane nero tipico di Riga fatto di farina di segale. Non sarà difficile assaggiarlo, perché lo ritroverete un po' ovunque, pronto ad accompagnare pranzi e cene. E' un pane dal sapore agrodolce ricco di proprietà nutritive e di cui i lettoni sono molto orgogliosi: per loro è simbolo di tradizione familiare e del lavoro duro. Potete ...
La rasols è una particolare insalata tipica lettone servita come antipasto o contorno. E' fatta da patate, carote e piselli amalgamati con la maionese e, alle volte, vengono aggiunti salsiccia o wurstel tagliati a cubetti. Possiamo dire che somiglia molto all'insalata russa! 1. Consigliato apranzo e cena 2. Costo medio€9,00 3. Ingredienti principal...
Molti sono i dolci lettoni che deliziano il palato e, la maggior parte, sono a base di miele, prughe secche e frutti di bosco. Uno tra i più golosi è il Debessmanna: una soffice mousse al latte con mirtilli, ribes, fragole, lamponie altre bacche. Spesso è servita nei ristoranti e nei bar, ma ai lettoni piace prepararla anche in casa. 1. Consigliato...
Foto di NobbiP. Con i Klingeris siamo ancora nel campo dei dolci: si tratta di biscotti preparati con uva passa, mandorle e zafferanodal delizioso profumo di cardamomo. Con gli stessi ingredienti, il Klingeris può assumere anche forme diverse dai biscotti: può avere l'aspetto di una treccia o di un Brezel tedesco. 1. Consigliato aspuntino 2. Costo ...
Il salmone è uno degli ingredienti principali nella cucina lettoneed è veramente cucinato in ogni maniera, ma quello affumicato è uno dei modi più diffusi. E' un piatto sostanzioso e molto saporito, spesso accompagnato da patate, salse o verdure come contorno. 1. Consigliato apranzo e cena 2. Costo medio€20,00 3. Ingredienti principalisalmone, pata...
Un altro piatto da assaggiare è lo stufato di manzo: uno spezzatino di carneservito, di solito, con verdure (in particolare il cavolo). A Riga la carne in versione "stufata" e brasata, bisogna dire, che è presente un po' ovunque. La carne dello stufato è molto tenera e il piatto nel complesso è sostanzioso: certamente non vi deluderà! 1. Consigliat...
8 set 2020 · Scopri dove mangiare tipico a Riga spendendo poco, se vuoi assaggiare il meglio della cucina lettone tra taverne e street-food.
Guida gastronomica di Riga, Lettonia. I migliori piatti tipici da provare e alcuni ristoranti economici dove mangiare.
4 lug 2024 · Cosa mangiare a Riga: quali sono i piatti tipici, le specialità e i dolci da provare e cosa si beve di solito
- losi.angelica@gmail.com
- June 12, 1990
- Content Writer & Travel Expert
Cosa mangiare a Riga. La cucina di Riga può essere definita come una cucina sicuramente economica, gustosa, figlia di abili e magistrali contaminazioni nordiche, molto condita ma senza l’uso elevato di spezie. Sono numerosi gli alimenti principali dei piatti lettoni e spaziano dal pesce, alla carne ed alle zuppe.
Cosa mangiare a Riga. La bella Riga è apprezzata dai turisti di tutto il mondo per il suo patrimonio artistico, ma chiese, palazzi e monumenti non sono le uniche cose da non perdersi in città. La cucina di Riga, e quella della Lettonia in generale, è infatti altrettanto interessante.
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