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La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, molto utilizzato a scopo alimentare previa cottura.
2 lug 2023 · Questi tuberi conciliano il sonno, contrastano l’ipertensione e favoriscono le funzioni intestinali. Scopri le proprietà nutrizionali, i benefici e controindicazioni delle patate. Le patate sono tuberi di una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Solanacee, il cui nome scientifico è Solanum Tuberosum.
La patata (Solanum tuberosum L., 1753) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, originaria del Perù, della Bolivia, del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo intorno al 1570.
Che cos’è la patata? Le patate (Solanum tuberosum) sono tuberi amidacei appartenenti alla famiglia delle Solanaceae originari dell’America Centrale. Quali sono le proprietà nutrizionali?
7 apr 2020 · Le patate sono alimenti con discreto potere calorico, più elevato degli ortaggi e dei frutti dolci, ma più contenuto dei semi amidacei quali cereali, legumi, pseudocereali e derivati. L'energia è conferita principalmente dai carboidrati complessi, seguiti dalle proteine e infine dai lipidi.
20 giu 2022 · Conoscere le varietà di patate e le loro caratteristiche consente di scegliere quali coltivare e il metodo migliore per cucinarle e gustarle.
22 gen 2020 · Bianche, gialle, novelle e dolci: le varietà di patate sono tantissime e ciascuna presenta caratteristiche proprie che possiamo valorizzare con le ricette giuste. Tuberi per eccellenza, ingredienti accessibili ed economici, le patate si possono consumare in qualsiasi modo e possono essere utilizzate per primi, secondi e ovviamente ...
