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14 ott 2020 · Istruzioni. Mettete in una ciotola il miele e le nocciole tostate a cuocere a bagno maria per 1 ora circa mescolando continuamente. Mettete lo zucchero e un cucchiaio di acqua in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco molto basso per qualche minuto poi spegnete. Unite lo sciroppo di zucchero e l’acqua di fiori di arancio al miele e mescolate.
11 lug 2008 · Per il torrone: 1 kg di mandorle sgusciate, 1 kg di zucchero, ½ limone, olio. PREPARAZIONE. Immergere per qualche minuto le mandorle in acqua bollente, scolarle e togliere la pellicola. Versarle in un tegame antiaderente assieme allo zucchero. Mescolare in continuazione a fuoco bassissimo, fino a quando lo zucchero non si scioglierà ...
20 dic 2020 · Preparare il torrone in casa è quanto di più semplice possa esistere: bisogna solo fare attenzione a tempi di riposo e temperature, che andranno osservati scrupolosamente. Scaldate la frutta secca in forno a circa 110-120 °C, monitorando con attenzione il livello di doratura (saranno necessari circa 15 minuti); una volta tostata, lasciatela ...
Come fare il torrone al cioccolato. Tagliamo a pezzetti il cioccolato fondente e sciogliamolo a bagnomaria [1]. Quando è ancora caldo, versiamone una parte in uno stampo per plumacake (il nostro è in silicone di 22x8cm) e distribuiamolo creando uno strato sottile sul fondo e sui lati: incliniamo e ruotiamo lo stampo per facilitarci in quest ...
Come fare il torrone morbido. Iniziamo la preparazione del torrone tostando la frutta secca. Per far questo foderiamo una teglia con della carta da forno e disponiamo sopra la frutta secca, facendo in modo di non sovrapporla. Accendiamo il forno e una volta raggiunta la temperatura di 150°, inforniamo e facciamo tostare per 10 minuti.
1. Per preparare il torrone morbido per prima cosa dovete dedicarvi alla frutta secca. Io sto utilizzando nocciole e mandorle pelate e non pelate. 2. Aggiungetele all’interno della teglia e fatele tostare in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 10 minuti. 3.
Il torrone morbido è tale perché la sua cottura non è molto prolungata. Ecco il procedimento per una versione con nocciole e mandorle da fare a casa. - Tritate molto finemente 250 g di nocciole e 250 g di mandorle fino a ottenere un composto morbido. - Poi, montate a neve 5 albumi e uniteli alla pasta di frutta secca.
