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Una storia buonissima. Il Gorgonzola DOP è frutto di un’antica tradizione risalente nel tempo e legata ad alcuni territori della Lombardia e del Piemonte. Il formaggio unisce sapore unico e cremosità, conquistando il palato di assaggiatori e golosi in tutto il mondo. Leggi la storia.
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Il Caseificio Angelo Croce è uno dei massimi esponenti della cultura culinaria nel mondo. Da quattro generazioni gli esperti di tutto il mondo riconoscono i nostri formaggi, li assaporano, li consigliano. Vieni a scoprire i nostri Gorgonzola Pannaverde e Malghese.
Versate il latte in una padella capiente 2 e aggiungete i cubetti di gorgonzola 3. Accendete il fuoco e fate sciogliere il formaggio a fiamma dolce per una decina di minuti. Mescolate spesso e insaporite con il pepe 4. Nel frattempo cuocete le pennette nell’acqua che sarà arrivata a bollore 5.
Prendete il gorgonzola, tagliatelo a listarelle e poi a tocchetti 1. In una padella aggiungete il gorgonzola, unite il latte per diluire il formaggio e renderlo cremoso 2 e mescolate con una frusta 3. Fate cuocere a fuoco moderato per 2 o 3 minuti, fino ad ottenere una crema liscia. Una volta pronta la pasta, scolatela e trasferitela in padella ...
6,90 €. Il Zola alle erbette è un formaggio erborinato, cremoso e dal gusto deciso, inoltre l’affinatura alle erbette di montagna lo rende unico. Compra ora. COD: F016 Categoria: Formaggi. Descrizione. Recensioni (0) Il Zola alle erbette è erborinato, ovvero un formaggio a pasta molle che contiene muffe intenzionalmente inoculate per ...
Formaggi. Il formaggio è un alimento che deriva dal latte, generalmente vaccino, ma può essere anche caprino, pecorino, bufalino o misto. Il formaggio oltre alla tipologia del latte usato per produrlo si differenzia anche in base al quantitativo di grassi in esso contenuti ( formaggi grassi, semi-grassi, leggeri e magri), in base al trattamento termico che ha subito il latte (formaggi a ...
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