Risultati di ricerca
Chefline, leader nella vendita online di attrezzatura per ristorazione, offre alta qualità ai migliori prezzi del mercato! Scopri le offerte!
Lo chef o capocuoco è un cuoco altamente qualificato, competente in tutti gli aspetti della preparazione del cibo ed è il responsabile dell'intera brigata di cucina. È incaricato dell'impostazione del menù, delle ricette e dell'intera sorveglianza della loro realizzazione.
14 nov 2023 · Chi sono gli chef con più stelle Michelin in Italia? Iniziamo da un'ottica internazionale. Il record assoluto era quello di Joël Robuchon : è stato lui, lo chef scomparso nel 2018, il più stellato del mondo, con 32 stelle Michelin assegnate durante la carriera.
- Enrico Crippa - Piazza Duomo (Alba) Allievo di Marchesi, Enrico Crippa è noto per la sua disciplina, quasi da monaco zen dicono, e per un carattere introverso che non gli fa amare le luci della ribalta.
- Massimo Bottura - Osteria Francescana (Modena) Con la sua Osteria Francescana ha ottenuto tre stelle Michelin e si è classificato dal 2016-2018 al primo posto nella World’s 50 Best Restaurants.
- Massimiliano Alajmo - Le Calandre (Rubano) Massimiliano Alajmo, classe ‘74 è noto a tutti per un record difficile da battere, ricevere le tre stelle Michelin a soli 28 anni.
- Niko Romito - Reale Casadonna (Castel di Sangro) Niko Romito ha definito così la sua cucina nel libro “10 Lezioni di Cucina” «Della mia cucina si dice spesso che è semplice.
20 ott 2022 · Le classifiche sono infinite: dai ranking che valutano i ristoranti alle competizioni più settoriali. Quella di The Best Chef Awards stabilisce i cento migliori chef del mondo sulla base della ...
Classe 1979, originario di Castelmartini (in Toscana) Enrico Bartolini è l’unico chef nella storia della Guida Michelin ad aver conquistato quattro Stelle in un sol col po, due delle quali al ristorante che porta il suo nome all’interno del MUDEC-Museo delle Culture di Milano.
13 feb 2022 · Chef stellati italiani, scopri con Elle chi sono i più famosi e le giovani promesse della cucina italiana.
