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La vitamina B3, o niacina, è fondamentale per la respirazione delle cellule, favorisce la circolazione sanguigna, funge da protettivo per la pelle, ed è utilissima nel processo di digestione degli alimenti. La vitamina B3 ha un ruolo fondamentale in relazione al funzionamento del sistema nervoso. È chiamata anche vitamina PP (pellagra ...
Cos'è la niacina o vitamina B3. La niacina è la vitamina B3 o PP. Si tratta di una vitamina molto stabile che non si altera con l'ossigeno, calore e luce; inoltre è solubile in acqua. La sua ...
Con il termine di niacina ( lat. Acidum nicotinicum; vitamina PP, da Pellagra Preventis, o inglesizzato Pellagra-Preventing, o vitamina B3) si intendono due molecole tra loro simili: l' acido nicotinico (la niacina propriamente detta) e l'ammide di quest'ultimo, la nicotinammide (o niacinammide ).
La niacina, nota anche come acido nicotinico (C6H5NO2, gruppo dell'acido piridinecarbossilico), è una delle tre forme vitaminiche B3 o PP – idrosolubile del più vasto insieme "B". Le altre due sono nicotinammide e nicotinammide riboside. Essendo precursore del NAD e del NADP, ha principalmente funzione coenzimatica in numerosi processi.
4 gen 2023 · Dove si trova la niacina: gli alimenti ricchi. È possibile trovare la niacina in molti alimenti, sia di origine vegetale che di origine animale. Buone fonti di vitamina B3 sono infatti i cereali integrali, varie tipologie di carne, il pesce, i funghi, alcuni vegetali e spezie, i semi oleosi. Molti alimenti trasformati, inoltre, sono ...
- Vitamina B3 (mg/100 g)
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Ultimo aggiornamento il 03.11.2020. La niacina interviene in oltre 200 processi metabolici dell’organismo: ad esempio converte il cibo in energia, regola il livello di colesterolo e glicemia e protegge e rigenera le cellule.
I sintomi provocati dalla carenza di niacina, o vitamina B3, sono svariati. Oltre che una generalizzata perdita del tono muscolare ed una cattiva digestione, questi sintomi coinvolgono il mal di testa, la nausea e l’irritabilità.
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