Risultati di ricerca
La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
- (618)
- 1 min
- Ratatouille
Il famoso contorno di verdure francese, precisamente di Nizza, composto da peperoni, melanzane, zucchine cotte in padella, simile alla Caponata!
- (129)
- 162
- Contorni
- Ratatouille: La Ricetta Originale
- Ratatouille Di Verdure: La Versione Al Forno Con Aromi E Spezie Cannamela
- Varianti E Consigli
La ratatouille nasce a Nizza, in Costa Azzurra. Il nome completo è proprio ratatouille niçoise, e si prepara con le classiche verdure dell’orto come melanzane, pomodori, peperoni, zucchine e cipolle. Le verdure vengono di solito tagliate a rondelle e insaporite con varie erbe e aromi, poi si sistemano in padella in tante ruote, in modo da alternare...
La nostra ricetta è molto semplice e ci permetterà di portare in tavola una ratatouille al forno davvero saporita oltre che coloratissima. La prima cosa da fare è un sugo veloce: faremo cuocere per una decina di minuti la passata di pomodoro in un soffritto di olio e cipolla liofilizzata Cannamela. Mentre il sugo cuoce, ci potremo dedicare a taglia...
La ratatouille è una ricetta che si presta bene a essere personalizzata, anche perché possiamo prepararla durante tutto l’anno variando alcune verdure in base alle stagioni. Se vogliamo restare fedeli all’aspetto della ricetta classica, scegliamo comunque verdure da tagliare a rondelle facilmente: se la prepariamo d’inverno, ad esempio, possiamo so...
- (15)
- 4
- Contorni, Verdure
Ratatouille. 4.8/5. 415 commentaires. + 67. 1h20. . facile. . moyen. Mon carnet. Partager. Ingrédients. −. personnes. +. sel. poivre. 1 feuille de laurier. 1 brin de thym. 6 cuillères à soupe d' huile d'olive. 500 g de tomate bien mûres. 350 g d' oignon. 350 g de poivron de couleur rouge et vert. 350 g de courgette. 350 g d' aubergine.
26 mar 2019 · di Simona Mirto. 15 minuti Facile. Condividi. La Ratatouille è un contorno di verdure molto gustoso, coloratoe dal sapore mediterraneo; tipico della cucina provenzale, diffuso in tutta la Francia, originario di Nizza, dove viene chiamata ratatouille niçoise .
- Contorni
- 4
- Francese
Ratatouille, la Ricetta Originale. La Ratatouille è un velocissimo contorno vegetariano, dal sapore tipicamente estivo, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce oppure per arricchire delle bruschette. 4 / 5. Difficoltà Facile. Preparazione 15 minuti. Cottura 50 minuti. Dosi per 4 persone. Pubblicità. Invia. Salva. Stampa.
Ingredienti. Melanzane 700 g. Zucchine 500 g. Cipolle 300 g. Peperoni rossi 350 g. Peperoni gialli 350 g. Sedano 40 g. Pomodori ciliegini 350 g. Aglio 2 spicchi. Basilico 1 ciuffo. Alloro 2 foglie. Zafferano in polvere 1 bustina. Olio di semi di arachidi qb. Olio EVO 4 cucchiai. Sale qb. Pepe nero qb.
