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La ricetta delle crespelle di riso catanesi, frittelle ricoperte di miele tipiche della pasticceria siciliana che si preparano per la festa di San Giuseppe.
14 feb 2017 · Le zeppole di riso, chiamate anche crespelle o crispelle di riso, sono un dolce tipico siciliano che si prepara tradizionalmente per la festa del papà. Si tratta sostanzialmente di crocchette di riso dolci, fritte e condite con miele e zucchero a velo, tipiche della festa di San Giuseppe ma preparate anche in altre occasioni, come ...
6 ago 2020 · Le crespelle di riso sono una delle numerose ricette di dolci siciliani che si è soliti preparare in occasione della festa del papà. Anche conosciute come zeppole sono una leccornia a base di riso cotto nel latte.
- Dolci e Dessert
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Le zeppole di riso sono un delizioso dolce fritto della tradizione siciliana. E' usanza praparare le zeppole di riso per la Festa del papà, anche se questo dolce è talmente buono che alcuni credono che sia un peccato concederselo solo una volta l'anno!
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- Dolci
Le crispelle di riso sono un dolce siciliano, tipico della città di Catania. Sono buonissime e perfette per un’occasione speciale o come dessert per un pranzo in famiglia. Chiamate anche zeppole di riso, si preparano nel periodo di San Giuseppe e della festa del papà.
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- Dolci, Frittelle
Preparazione. Iniziate cuocendo il riso nel latte con un pizzico di sale, a fuoco lento fin quando il latte sarà completamente assorbito. Fate raffreddare per cinque minuti e versate il tutto in una ciotola. Dopo unite la farina, lo zucchero, la cannella, la scorza grattugiata degli agrumi ed il lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
30 mar 2023 · CURIOSITA’: Le zeppole o crispelle di riso, solitamente, vengono preparate in occasione della festa del papà, celebrata il 19 marzo, ma in Sicilia, ormai è possibile gustarle tutto l’anno! La storia narra che a realizzare questi dolcetti per la prima volta, furono le monache benedettine del monastero di Catania, infatti spesso ...
