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Risultati di ricerca
- Bellion ( Chocolaterie Atelier Bellion) – Leida, Paesi Bassi. Primo esempio di produttore from bean to bar che controlla l’intera filiera dalla piantagione alla tavoletta finita.
- Curley (William Curley)- Richmond, UK. Secondo Bernardini il punto di forza del piccolo produttore inglese non è l’innovazione, resta il fatto che il livello dei suoi prodotti è tra i più elevati di questa lista.
- Demarquette – London, UK. Una caparbia scelta delle materie prime abbinata allo stile comunicativo molto efficace (basti guardare la confezione di questi cioccolatini) rappresentano la misura della cioccolateria inglese.
- 20. Domori – None, Torino. “Gianluca Franzoni è un pioniere della qualità, un visionario”, così Bernardini definisce il fondatore del marchio Domori, unico italiano della lista.
- Richard Donnelly Fine Chocolates
- Sharffen Berger Chocolate Maker
- Jacques Torres Chocolate
- Vosges Haut-Chocolat
- Godiva
- Amedei
- Teuscher
- Valrhona
- Patchi
- Richart
È una marca californiana che mescola il cioccolato belga e francese con ingredienti come lavanda, chipotle, zafferano, cardamomo e tè Earl Grey. Il risultato è una collezione di cioccolatini squisita e innovativa, molto apprezzata dagli intenditori di tutto il mondo.
Anche questa marcha è californiana ma, dal 2005, appartiene alla multinazionale Hershey’s. Al contrario di altre aziende, produce in proprio il cioccolato e ha guadagnato una grande fama tra gli intenditori per il suo cioccolato fondente, considerato da molti il migliore di tutti gli Stati Uniti.
I migliori cioccolatini gourmet di New York si possono degustare da Jacques Torres Chocolate. Il leggendario pasticcere e cioccolatiere francese Jacques Torres è specializzato in cioccolatini freschi fatti a mano e con i migliori ingredienti. Nella Grande Mela esistono ben cinque negozi di Jacques Torres Chocolate.
Dopo aver appreso tutto ciò che c’era da sapere sulla pasticceria francese al Le Cordon Bleu di Parigi, Katrina Markoff ha aperto a Chicago nel 1998 Vosges Haut-Chocolat. Si è presto guadagnata la reputazione di un’ottima cioccolateria grazie anche ad un uso eccentrico degli ingredienti. Tra le creazioni pi’u celebri ci sono il Red Fire Chocolat, c...
Come dicono gli intenditori, il buon cioccolato belga inizia e finisce con Godiva. Fondata quasi 100 anni fa dal cioccolatiere Joseph Draps, Godiva si è guadagnata la reputazione di produrre cioccolatini di alta qualità, ma con un prezzo accessibile. Offre un’ampia gamma di prodotti che includono tartufi, sables, biscotti, salatini e fragole ricope...
Il produttore di cioccolato italiano Amedei è famoso per il suo cioccolato fondente, ma anche per i suoi prezzi sbalorditivi. Con sede in Toscana, a Pontedera, questa azienda ha i diritti esclusivi su una piantagione venezuelana che fornisce materia prima di alta qualità. Uno dei suoi prodotti, l’Amedei Porcelana, è conosciuto come il cioccolato pi...
Sono passati 70 anni da quando Dolf Teuscher ha fondato la sua cioccolateria in una piccola città delle Alpi svizzere. Voleva produrre i migliori cioccolatini del paese, procurandosi i migliori ingredienti che poteva trovare. Ad oggi, esistono oltre 100 varietà di cioccolatini Teuscher, il più famoso dei quali rimane il tartufo allo champagne: una ...
Marca francese della valle del Rodano, usa cacao proveniente da piantagioni dei Caraibi e del Sud America. La selezione è abbastanza ampia anche se i prezzi sono più alti rispetto ai cioccolatini che si possono trovare in un supermercato. Di certo, non sono cioccolatini comuni e gli intenditori li classificano tra i migliori del mondo.
Si tratta di un’azienda libanese, fondata negli anni ’70 e che oggi gode di una reputazione eccellente tanto che viene considerata come una delle migliori marche di cioccolato di lusso al mondo. Anche in questo caso i prezzi possono essere elevati, ma lo è anche la qualità degli ingredienti. Il “Patchi Chocolate Menu” contiene oltre 50 diverse vari...
È francese la marca numero uno del mondo. Da quando ha iniziato la sua attività nel 1925, la famiglia Richart ha vinto sette volte il Ruban Bleu (l’onorificenza più prestigiosa che un pasticcere possa ottenere). Con i loro design distintivi, sapori incredibili e aromi paradisiaci, i cioccolatini Richart possono sembrare che arrivino da un altro pia...
- Domori. Un'eccellenza piemontese. Quella di Domori è una storia che inizia nel 1997 quando Gianluca Franzoni, fondatore dell'azienda piemontese, decise di puntare sulla produzione di cioccolata rivalutando il cacao fine.
- Guido Castagna. Il re dei cremini. Anche Guido Castagna si inserisce tra le eccellenze italiane, premiato per ben 6 anni consecutivi all' International Chocolate Awards.
- Amedei. L'azienda toscana specializzata in fondenti. Continuiamo con la toscana Amedei, una delle realtà italiane leader nella produzione di cioccolato artigianale.
- Slitti. Una storia iniziata nel 1969. L'azienda Slitti nasce come Torrefazione di caffè nel 1969 ed è, ad oggi, una delle cioccolaterie artigianali più conosciute ed apprezzate al Mondo: basti pensare che i suoi prodotti sono presenti in ben 25 Paesi.
4 nov 2015 · I migliori 25 del cioccolato nel mondo. Bellion (Chocolaterie Atelier Bellion) – Olanda. Bonnat (Chocolat Bonnat) – Francia. Curley (William Curley) – Inghilterra. Dermaquette – Inghilterra. Domori – Italia. Elbow (Christopher Elbow) – Usa. Es Koyama – Giappone. Fruition – Usa. Hévin (Jean Paul Hévin) – Francia. Idilio – Svizzera.
26 mar 2024 · Amedei, il cioccolato italiano d'eccellenza premiato nel mondo. Amedei, azienda pluripremiata, nasce nel 1990 a Pontedera in provincia di Pisa, territorio che ad oggi è considerato il cuore pulsante della Chocolate Valley. Fu fondata da due fratelli, Alessio e Cecilia Tessieri Rabassi. di Annamaria Tossani. 26 marzo 2024 | 15:56.
27 mar 2023 · I maggiori produttori di dolciumi e cioccolato del mondo sono sempre in competizione per offrire ai clienti i prodotti più interessanti. Ecco le 10 aziende di cioccolato di maggior successo. Questi produttori di cioccolato sono tra i più grandi del mondo.
29 mar 2022 · Cioccolato al latte: Toscano Brown 32% di Amedei Cioccolato al latte ad alta percentuale di cacao: Lattenero 45% di Slitti Cioccolato Gianduia: Maximo +39 di Gobino
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