2013
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Grant Achatz (/ ˈ æ k ɪ t s / AK-its) (born April 25, 1974) is an American chef and restaurateur often recognized for his contributions to molecular gastronomy or progressive cuisine.
30 lug 2019 · Grant Achatz, la storia dello Chef americano. Dalle sale del ristorante di famiglia fino alla nascita del ristorante Alinea. Tutto ciò che c'è da sapere sulla vita di Grant Achatz.
- staff@notizie.it
3 giorni fa · Alinea has been universally praised for its innovative approach to modernist cuisine. Every night, chef Grant Achatz and his team offer three distinct experiences at Alinea: the Kitchen Table, The Gallery, and The Salon.
879K Followers, 1,244 Following, 1,364 Posts - Grant Achatz (@grant_achatz) on Instagram: "Chef / Owner @thealineagroup | @nextchicago @roisterchicago @aviarycocktails @stclairsupperclub 📍Chicago".
18 giu 2016 · Incredibilmente, durante quell’arco di tempo, Grant Achatz si assentò dal suo ristorante solo per 14 giorni e soprattutto, privato della capacità imprescindibile per ogni chef, sperimentò un nuovo modo di creare i sapori.
Grant Achatz è un eccellente imprenditore, con il Gruppo Alinea di cui sono parte speakeasy, cocktail bar - il celebre “Aviary” – e ristoranti, tra cui il tri stellato Michelin “Alinea” a Chicago. Il suo stile di cucina “american progressive” cattura i palati dei commensali da più di 15 anni.
Grant Achatz, American chef whose culinary innovations made him a leader in the cuisine inspired by molecular gastronomy. His notable ventures included the restaurant Alinea (Chicago) and the cocktail lounge The Aviary (Chicago and New York City).
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