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Per realizzare il ramen iniziate dalle uova marinate: cuocete le uova intere in acqua bollente per 7 minuti 1. Nel frattempo preparate la marinatura versando in una ciotola la salsa di soia, il sake e il mirin 2, poi aggiungete la stecca di cannella 3. Unite anche l’anice stellato 4 e i grani di pepe 5.
Ramen è il saluto internazionalmente usato dai goliardi Pastafariani, equivalente al Cristiano "Amen". Il documentario Ramen Heads del 2017 diretto da Koki Shigeno narra la storia del maestro ramen Osamu Tomita e della sua ricetta perfetta. Una canzone del gruppo indie Canova si chiama "Ramen".
Il ramen è la tipica zuppa di noodles in brodo giapponese.Quella che vi proponiamo è la ricetta originale realizzata con i consigli di un vero Maestro.Non fatevi scoraggiare dai lunghi tempi di preparazione: ci vuole pazienza, ma il risultato è superlativo!
Il ramen è la celebre zuppa di noodles giapponese, diventata ormai famosa in tutto il mondo, Italia compresa.Si tratta di un piatto unico composto da gustosi spaghettini tipici del Sol Levante, i noodles, immersi in un saporito brodo e accompagnati da differenti topping, soprattutto di carne e di pesce, ma anche di verdure.
La versione più diffusa del Ramen è il Ramen Miso preparato con un brodo arricchito da Sale, Salsa di Soia, Miso e Zenzero. A parte vengono cotte la pasta, ossia i Noodles di frumento, le Uova e il Maiale. Tutti gli ingredienti vengono poi assemblati in una ciotola disponendoli in modo sapiente. Tra le altre Ricette Giapponesi vi consigliamo ...
