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La boga[1] (Boops boops, dal greco βόωψ bòōps, letteralmente "occhio di bue" (Linnaeus, 1758)) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia degli Sparidae.
12 ago 2015 · In Italia la pesca e il consumo della boga sono diffusi soprattutto in Sicilia (“opa” o “vopa”), dove viene cucinata principalmente al vino bianco o al passito di Pantelleria, abbinandola spesso all'uva sultanina.
7 ago 2014 · La vopa o boga è un pesce azzurro appartenente alla famiglia Sparidae, con scaglie, pinne e branchie. Scopri le sue caratteristiche, il suo habitat e le sue carni grasse e ricche di oli.
Scopri come preparare il pesce vopa al cartoccio, un piatto tipico della cucina calabrese. Segui i passaggi, gli ingredienti e le varianti di questa ricetta facile e gustosa.
- Secondo Piatto di Pesce
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- Mediterranea, Italiana, Calabrese
La Boga è un pesce erbivoro, che come l’Orata, il Dentice e il Pagello, appartiene alla famiglia degli Sparidi. È gregario, cioè vive quasi sempre in branchi, e semipelagico. Diffuso in tutto il Mediterraneo, sia vicino alla costa che al largo, preferisce comunque le zone sabbiose, lungo la costa rocciosa e le praterie di posidonia.
Scopri come preparare la vopa al sugo, un piatto tipico della cucina mediterranea a base di vope, aglio, olio, prezzemolo e cozze. Segui i passaggi della ricetta e goditi il sapore del pesce fresco e del sughetto di pomodoro.
Boghe Fritte - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere questo secondo piatto di pesce.
