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    relativo a: caponata

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  1. La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da melanzane fritte, sedano, pomodori, olive e la tipica salsa agrodolce che la caratterizza.

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  2. La Caponata è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico; un mix di verdure fritte poi ripassate in padella con zucchero e aceto; che regalano il tipico gusto agrodolce!

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  3. 18 ago 2024 · Ecco come si prepara la caponata siciliana, contorno ricco e saporito, con la ricetta originale di Palermo, passo dopo passo.

    • Sara Milletti
  4. La caponata è un piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana. Può essere servito come antipasto e come contorno ed è perfetto per la stagione estiva, in quanto protagoniste sono le melanzane. La nostra versione è quella di una ricetta di famiglia.

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  5. 16 set 2019 · Dite caponata, dite subito Sicilia, e il sapore agrodolce e intenso tipico di questo antipasto (o contorno?) vi fa subito venire l'acquolina in bocca. Ma che cosa significa caponata? C'entra il cappone, o il pesce cappone?

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  6. La caponata di melanzane siciliana, ricetta originale palermitana della nonna, è un antipasto o contorno in padella facile della cucina siciliana-palermitana tradizionale! Pranzi movimentati, allegria, odore di fritto, odore d’aceto, profumo d’estate.

  7. Scopri come preparare la caponata siciliana, un contorno tipico di Palermo a base di melanzane, peperoni, uvetta, pinoli e capperi. Segui la ricetta passo-passo con foto e consigli per una caponata agrodolce e croccante.

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