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18 dic 2019 · Crema pasticcera con vanillina. È velocissima da preparare ed è anche molto dolce e buona soprattutto grazie alla vanillina. Per una crema pasticcera densa segui il nostro procedimento.
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- Dessert
4 mag 2020 · Ingredienti. 4 Tuorli. 30 g Farina 00. 500 ml Latte intero. 100 g Zucchero. 1 bustina Vanillina. Preparazione. Per preparare la crema pasticcera iniziate a lavorare i 4 tuorli con lo zucchero in una casseruola utilizzando un cucchiaio di legno o una frusta.
- Italiana
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La crema pasticcera è una preparazione adatta a diversi tipi di dolci, nonché perfetta da mangiare da sola come spuntino o da spalmare sulle fette biscottate a colazione.
La crema pasticcera è adatta alla farcitura di torte, brioches, bignè, crostate e altri dolci, è buona, anche, da gustare al cucchiaio come salsa di accompagno. Mescolata con la panna montata diventa un’ottima crema chantilly.
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La crema pasticcera sa di uovo se durante la cottura questa raggiunge temperature troppo alte. Per questo importante cuocerla su fiamma media bassa e girare sempre la crema mentre cuoce con un cucc...
Se la crema pasticcera ti viene troppo liquida, basterà aggiungere un poco più di maizena, ne basterà un cucchiaio. La aggiungi e continui la cottura e a girare fino a vederla rassodare.Puoi sostituire la maizena con la farina 00 se vuoi.A volte può accadere purtroppo che mentre la crema cuoce si formino i grumi, ma non buttate la crema, recuperarla è semplicissimo!Leva la crema dal fuoco e con le fruste elettriche a velocità media lavora la crema per una ventina di secondi, ti tornerà liscia e setosa!Per la crema pasticcera ti consiglio di utilizzare ingredienti freschi, partendo dalle uova, di cui è importante anche il colore del tuorlo. Se questo è di un giallo pallido, la crema verrà chiaris...Aromatizza la crema sempre con della vaniglia, vanillina, con della scorza di arancia o di limone, la renderai ancora più buona. Se utillizzi scorza di arancia o limone ricorda di usare frutta biol...La crema pasticcera la conservi in frigo, coperta per bene con pellicola, per massimo tre giorni.Una volta freddata se dovesse essere troppo rassodata, basterà lavorarla con una frusta a mano per q...Non perdere LE NUOVE RICETTE e CONSIGLI FAI DA TE metti LIKE e seguimi anche suTORNA ALLA HOME- Dolci e Desserts,Salse e Creme
La crema pasticcera è una preparazione base tra le più usate per la realizzazione dei dolci. Dentro bignè, cannoli e dolci fritti come zeppole e bombe è deliziosa, ma è ottima anche da gustare un cucchiaino alla volta, magari insieme a una buona macedonia di frutta!
Quella che ti proponiamo è per noi la migliore ricetta per crema pasticciera, che assicura un risultato come in pasticceria. I segreti per farla in casa sono pochi e semplici: si utilizzano solo i tuorli, dato che gli albumi interferiscono con la consistenza della crema, rendendola troppo compatta, e il latte intero, che assicura un sapore più pieno e intenso.
