Risultati di ricerca
13 gen 2023 · Cos'è lo zenzero? Quali sono le sue proprietà? Ha controindicazioni? Effetti collaterali? Ecco tutto quello che devi sapere.
Lo zenzero (o ginger) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, di cui fa parte anche il cardamomo. È dotato di rizoma (la radice dello zenzero), ovvero, una modificazione del fusto con principale funzione di riserva, che viene spesso utilizzata come spezia in cucina.
- Biologa Nutrizionista
7 mag 2023 · Ricco di proprietà, lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne, alta circa 90cm e appartenente alla famiglia delle Zingiberacee. La pianta del Ginger presenta un fusto sotterraneo, formato da un rizoma ramificato da cui nascono i fusti vegetativi.
- 1 min
Pratica che viene eseguita anche ai giorni nostri, infatti lo Zenzero, o “ginger”, è largamente utilizzato per aromatizzare liquori, birre ed altre bibite. Nei paesi orientali lo zenzero viene utilizzato anche per condire, preparare salse e dolci.
Le applicazioni fitoterapiche dello zenzero (o ginger) sono molteplici e variegate; le più note e documentate riguardano l'effetto antinausea. I marinai cinesi utilizzano lo zenzero contro il mal di mare sin da tempi remoti; non a caso, in uno studio condotto su un gruppo di cadetti della marina, la radice di zenzero si è dimostrata molto ...
12 apr 2022 · Lo zenzero (Zingiber officinalis) è una pianta erbacea perenne appartenente alle Zingiberaceae, specie di cui fanno parte anche le piante di curcuma e cardamomo. Segui le tue terapie e uno stile di vita sano.
10 nov 2023 · Benefici e principi attivi. Come consumare lo zenzero: uso e dosi. Zenzero in cucina: ricette e preparazioni. Zenzero: controindicazioni ed effetti indesiderati. Usi alternativi: ginger ale e ginger beer. Lo zenzero è una radice molto amata: profumata, fresca e con quel leggero retrogusto piccante.
