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Con questa, unitamente all’acqua e poco altro, si ottiene la pasta di konjac, alimento unico nel suo genere e popolare nell’ambito della dieta Dukan e di quelle dimagranti in genere. Scopriamo proprietà, valori nutrizionali e ricette con la pasta a base di glucomannano meno calorica che ci sia.
- Roberta Favazzo
3 mag 2024 · Glucomannano, un aiuto per perdere peso e ridurre il colesterolo: proprietà e controindicazioni. Il glucomannano è un integratore utilizzato per perdere peso e tenere sotto controllo il colesterolo, ma non solo. Vediamo le proprietà e come si utilizza per trarne beneficio in sicurezza.
24 ott 2024 · da. € 10,90. Vedi l'offerta. Il risino di Konjac è una pasta tradizionale giapponese a forma di chicco di riso, ottenuta dal tubero di Konjac, una pianta asiatica. Ricca di glucomannano, una fibra alimentare preziosa, è priva di carboidrati ed è particolarmente indicata per chi segue diete chetogeniche.
In che alimenti si trova il glucomannano. Oltre che per realizzare integratori, il glucomannano è usato anche per produrre pasta dietetica. La farina di glucomannano viene infatti impiegata per preparare la pasta konjac, caratterizzata da un elevato potere saziante e da un basso apporto calorico.
- Erborista
8 mar 2023 · Il glucomannano è un integratore usato per la dieta, per controllare la glicemia e il colesterolo, nonché per contrastare la stipsi. Ecco cosa sapere.
27 gen 2021 · La pasta che si ricava è composta soprattutto da acqua e glucomannano , un polisaccaride idrosolubile ricavato dalla radice della pianta che contiene ben 16 tipi di aminoacidi . Inoltre, la shitaraki di konjac è: ricco di fibre ed ha un elevato potere saziante .
29 gen 2019 · La pasta di konjac è, infatti, composta quasi esclusivamente da acqua e glucomannano, per cui è molto leggera: in 100 grammi di pasta di konjac vi sono solo 20 calorie. Nella cucina asiatica, in cui si utilizza come addensante per la preparazione del tofu, il formaggio ricavato dalla soia , come gelificante per la preparazione di ...
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