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Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta.
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- Contorni
Le melanzane a funghetto sono un piatto tipico della cucina campana, che si serve in genere come contorno. Colorato, saporito e molto versatile, possiamo preparare questo piatto in meno di un’ora, sia per il pranzo della domenica che per la cucina di tutti i giorni.
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- Contorni, Verdure
7 ago 2020 · Le melanzane a funghetto sono un tipico contorno napoletano che si gusta sia con i secondi piatti di carne che con quelli di pesce. Una ricetta estiva, facile e appetitosa, pronta in poco più di mezz'ora e ideale a pranzo come a cena.
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- Contorni
Le melanzane a funghetto sono la ricetta perfetta per rendere speciali ed irresistibili le melanzane che si trasformeranno in una pietanza golosa e prelibata. Sono semplicissime da preparare ed anche molto versatili.
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- Italiana
- Contorni,Salse e Sughi
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12 mag 2022 · Scopri come preparare le Melanzane a funhetto, un contorno estivo tipico della cucina napoletana a base di melanzane fritte e pomodorini. Segui i consigli e le foto passo passo per una frittura uniforme e dorata.
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- Italiana
1 lug 2024 · Provate la ricetta delle melanzane al funghetto, un contorno della tradizione napoletana. In questo piatto le melanzane sono tagliate a tocchetti in modo da ricordare dei funghetti (da qui il nome della ricetta), fritte e poi ripassate in padella con aglio e olio per dare un twist a questo ortaggio.
Melanzane a funghetto al forno contorno di verdure classico e perfetto per accompagnare qualsiasi pietanza, una ricetta estiva facile e gustosa, il nome curioso nasce dal fatto che le melanzane vengono tagliate in piccoli pezzi ed è una ricetta tipica della Campania.
