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- Ribes Neri, Rossi E Gialli: Cosa Sono
- Valori nutrizionali Dei Ribes
- Foglie, Gemme E Semi
- Benefici Del Ribes Per La Tua Salute
- Controindicazioni E Effetti Collaterali
- Ribes: Come consumarli E Conservarli
- Come scegliere I Ribes
- Ricette Con Ribes
- USI alternativi: Fitoterapia E Maschere Di Bellezza E Cura
- Botanica: La Pianta Di Ribes
Alla famiglia delle Grossulariaceae, genere Ribes, appartengono numerose specie di piante. La sistematica botanica a riguardo è piuttosto controversa. Secondo la più recente classificazione APG, le Grossulariaceae farebbero parte dell’ordine delle Sassifragali e alla relativa famiglia delle Sassifragaceae. Nell’ambito del genere Ribes, esistono div...
Il ribes possiede le caratteristiche tipiche dei frutti di bosco. Presenta un gran contenuto di vitamina C e di altre vitamine, come quelle del gruppo B, folati e la vitamina K. Inoltre contiene molti sali minerali, in particolare: 1. potassio. 2. Rame. 3. Fosforo. 4. Ferro. 5. Manganese. Queste sostanze antiossidanti costituiscono i pigmenti idros...
Della pianta di ribes si sfruttano molte parti a scopo terapeutico. Dalle foglie, alle gemme, i fiori, i semi e le bacche. Ogni parte contribuisce a produrre effetti benefici per la salute del nostro corpo.
Antiossidante
Secondo i più recenti studi condotti, gli antiossidanti del ribes intervengono efficacemente nel rallentamento dei processi degenerativiche portano all’invecchiamento dell’organismo e sono prodotti dai responsabili del danno ossidativo del DNA cellulare. La vecchiaia è un processo ancora inevitabile, ma proprio grazie all’apporto costante di composti antiossidanti attraverso alimenti come il ribes, puoi rallentare e ritardare la comparsa dei suoi segni, dai più banali come le rughe o la perdi...
Antinfiammatorio
Grazie ai loro costituenti, le bacche di ribes sono utili per combattere svariate patologie di natura infiammatoria e allergica. Intervengono sulle infezioni alle vie aeree (faringiti, laringiti e bronchiti acute), sulle congiuntiviti sia di origine virale che allergica. Inoltre, aiutano in caso di asma allergica e nelle infiammazioni a carico di stomaco e intestino. Merito sempre dell’insieme di sostanze antiossidanti presenti nei ribes, come la vitamina C. Non è del tutto chiaro come il rib...
Protegge il sistema cardio-circolatorio e la microcircolazione
I princìpi attivi del ribes favoriscono il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare. Ilribes aiuta a mantenere sotto controllo i trigliceridi. L’azione antinfiammatoria e dei principi attivi diuretici e depurativi del sangue, è utili per sbarazzare il corpo dalle tossine e dal colesterolo in eccesso. L’azione protettiva del ribes si caratterizza nell’attività antiaggregante piastrinica e nell’attività diuretica, che favorisce la riduzione della pressione sanguignacon ripercussioni p...
Raramente si registrano casi di allergia a questo frutto che non è oggetto di particolari controindicazioni. Una certa cautela nel consumo di questi frutti, tuttavia, deve essere prestata da soggetti affetti da stati patologici. Per via dell’azione diuretica esercitata dal ribes, chi soffre di pressione bassa, acuta o cronica, dovrebbe limitarne il...
Le modalità di consumo possono variare in relazione alla specie di ribes (nero, rosso, bianco o uva spina).
In Italia, non è facile trovare le bacche nei punti di vendita della grande distribuzione o del dettaglio. Ancor meno probabile è la possibilità per molti di poter raccogliere direttamente dalla pianta queste deliziose bacche. Fortunatamente attraverso la rete di internet, puoi effettuare ordini d’acquisto di ribes nero, rosso, bianco e di uva spin...
I frutti di bosco non sono molto utilizzati nella cucina mediterranea, salvo qualche sporadico caso appartenente a tradizioni gastronomiche locali. Probabilmente perché sono alimenti consumati solo da una ristretta fetta di popolazione e soprattutto dalla gente che vive in montagna e collina, nelle vicinanze di aree boschive. In cucina i frutti di ...
Il Ribes, sia come frutto che come parti della pianta, soprattutto della specie ribes nigrum, entra comeingrediente in molti prodotti ad uso alimentare. Se ne fa largo impiego anche in fitoterapia e naturopatia. E’ un rimedio efficace per integrare la cura di alcune malattie come: 1. gotta. 2. Reumatismi. 3. Calcoli biliari. 4. Ipertensione. 5. Mal...
La pianta di ribes è un arbusto che cresce spontaneo in aree umide e ombrose, soprattutto a carattere boschivo, delle regioni montane dell’Asia e dell’Europa centro settentrionale. Ha un portamento eretto e molto ramificato, cespuglioso. Le specie di ribes raggiungono diverse altezze: fino a quasi 2 mt il ribes nero e l’uva spina. Mentre il ribes r...
6 lug 2023 · Il ribes rosso è un piccolo frutto sfizioso e ricco di benefici per la salute: vediamo proprietà, controindicazioni e 3 modi per usarli.
- 82,8 g
- tracce
- 36 kcal
- 1,1 g
Le proprietà del ribes. Che sia bianco o rosso, oppure nero, il ribes ha diverse proprietà benefiche, così come gli altri frutti del sottobosco. Contiene molte vitamine, tra cui la vitamina C, ma anche tante fibre e minerali, come potassio, calcio, fosforo.
23 mar 2024 · Il ribes è un frutto dalle proprietà antinfiammatorie e può essere di aiuto anche contro i dolori reumatici, l’artrite e la gotta: può essere consumato come lenitivo, soprattutto per quanto riguarda i dolori articolari.
Ribes, un alleato della circolazione Frutto estivo del sottobosco, è ricco di antiossidanti e vitamina C, preziosi per vene e capillari. Scopri tutte le sue virtù
18 apr 2024 · Il ribes nero (o Ribes Nigrum) è un arbusto originario delle aree climatiche più fredde tra cui l’Europa settentrionale, l’Asia settentrionale e l’Asia centrale, con la Polonia che risulta essere il principale esportatore (dall’80% al 90% delle esportazioni globali) di ribes fresco e trasformato.
