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Soia (alimento) Voce principale: Glycine max. Germogli di soia. La soia è un legume (scientificamente Glycine max) che viene largamente usato per l' alimentazione dell'uomo e degli animali da allevamento. Ad oggi è uno dei prodotti alimentari più coltivati nel mondo.
7 apr 2024 · La soia è un legume ricco di proprietà benefiche: abbassa il colesterolo, fa bene al sistema nervoso, all'intestino. Scopri tutte le proprietà della soia.
Soia: Caratteristiche, Utilizzi e Cenni Storici. Quali sono le proprietà nutrizionali della soia? La soia viene utilizzata anche in ambito cosmetico e come integratore? La soia è una pianta erbacea annua che può raggiungere 80-100 cm di altezza. Ha un portamento eretto, più o meno cespuglioso, è ricoperta di peli ispidi, da cui il nome originale di soia ispida. Ha foglie composte ...
23 feb 2021 · Soia: benefica o no? Da un lato, la soia è ricca di sostanze nutritive e il suo consumo, in quantità controllate, sembra essere collegato a benefici per la salute, come l'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue, il miglioramento della salute del cuore, una riduzione dei sintomi della menopausa . Tuttavia, sulla salubrità delle diete ...
30 apr 2024 · Cos'è la soia e quali proprietà presenta? È vero che è ricca di benefici per l'organismo ma che ha anche qualche controindicazione? Scopriamolo insieme.
30 mag 2011 · La soia è considerata la fonte principale di proteine vegetali. Con una concentrazione pari al 42% del contenuto totale, la soia è uno degli alimenti più ricchi di proteine che esistano in natura. Effetti benefici della soia. Soia anti-cancro naturale. Soia e colesterolo.
8 mar 2017 · Di soia, come della maggior parte degli altri alimenti, non bisogna abusarne. La principale controindicazione dell’utilizzo della soia sta nella presenza in questo legume di alcuni fitoestrogeni ...
11 apr 2022 · Le proprietà nutrizionali, i benefici, le controindicazioni della soia, legume utile contro il colesterolo e proteina vegetale perfetta per i vegani.
I vantaggi nel consumo di soia si celano anche dietro al ricco contenuto di vitamine e minerali. Tra le vitamine del gruppo B, interessante la quota di tiamina in una porzione di soia pari a circa la metà del fabbisogno giornaliero. Una buona quota anche quella del potassio, minerale coinvolto nella contrazione muscolare e nella regolazione ...
La soia (Glycine max), pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose, è chiamata anche “fagiolo del Giappone” o “grande fagiolo” ed è importante per il suo alto valore nutritivo. Quali sono tutte le proprietà e come utilizzarla.
