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1. zhidao.baidu.com › question › 1510047877607844460COGNAC是什么颜色? - 百度知道

   zhidao.baidu.com › question › 1510047877607844460

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   COGNAC是淡土黄色,类似略深的琥珀色，也有酒红色的品种。. 酒品的颜色和葡萄酒色有关,但究竟是酒红色还是琥珀色,还要客人确定。. COGNAC. COGNAC的中文名： 干邑，是法国西南部的一个小镇。. 在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种 ...

2. www.zhihu.com › question › 19762693白兰地和威士忌有何不同？ - 知乎

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   干邑Cognac这个名词是有明确法律定义以及产区保护的。 「Cognac」是法国西南部夏朗德省（Charentes）的一个市镇的名字。 只有这个产区酿造的白兰地才能被叫做「Cognac」，同「Champagne」、「Sherry」一样具有产地保护的属性，它必须使用该地区种植的葡萄作为原材料，同时对葡萄品种也有严格限制。

3. www.chefkoch.de › rezepte › 2478631390136540Die beste Pfeffer-Cognac-Rahmsoße - Chefkoch

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   19 gen 2014 · Mit Cognac und Wein ablöschen und die Pfefferkörner dazu geben, bei mittlerer Hitze etwas einköcheln lassen. Brühe und Sahne angießen, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Noch einmal etwas einköcheln lassen und mit Speisestärke binden. Wenn man die Soße zu kurzgebratenem Fleisch reicht, macht es natürlich Sinn, das Fleisch im ...

4. www.chefkoch.de › rs › s0Cognac Soße Rezepte - Chefkoch

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   Cognac Soße - Wir haben 330 schmackhafte Cognac Soße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

5. www.chefkoch.de › rs › s0Cognac Grüner Pfeffer Sauce Rezepte - Chefkoch

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   Cognac Grüner Pfeffer Sauce - Wir haben 52 schöne Cognac Grüner Pfeffer Sauce Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

6. www.chefkoch.de › rs › s0Cognac Rahm Sauce Rezepte - Chefkoch

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   Cognac Rahm Sauce - Wir haben 265 raffinierte Cognac Rahm Sauce Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

7. www.chefkoch.de › rezepte › 2581021404843677Doppeltes Rindersteak mit Cognac-Pfeffersauce - Chefkoch

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   8 lug 2014 · Doppeltes Rindersteak mit Cognac-Pfeffersauce - wie Chateaubriand, natürlich kann man Filet nehmen, ein ordentliches Hüftsteak mit doppelter Dicke geht genauso. Über 24 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

8. www.chefkoch.de › rezepte › 1043361209303748Hüftsteak in einer feinen Cognac - Sahne - Soße - Chefkoch

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   28 apr 2008 · Hüftsteak in einer feinen Cognac - Sahne - Soße - zum Männer - Betören, allerdings: Alles außer fettarm. Dafür aber unglaublich gut und variierbar. Über 175 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

9. www.chefkoch.de › forum › 2,54,509943Welchen Cognac benutzt ihr zum Kochen?? - Chefkoch

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   Einen Brandy für 25 Euro (die billigste Flasche) zum Kochen verwenden. Doch wie Joe cool schrieb, nobel geht die Welt zugrunde. Es ist übrigens ein deutlicher Geschmacksunterschied, ob man Cognac oder Brandy zum Kochen nimmt. Brandy, auch die teuren, haben oft einen mehr oder weniger spürbaren Vanillegeschmack.

10. www.chefkoch.de › rezepte › 51361018096290Crêpes – französische, hauchdünne Pfannkuchen - Chefkoch

    www.chefkoch.de › rezepte › 51361018096290

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    8 mag 2002 · Mehl, Milch, Salz, Vanillezucker und Eier verrühren, den Cognac und die zerlassene Butter dazugeben, abermals verrühren. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und 1 Portion Teig hineingeben, gerade soviel, bis der Boden bedeckt ist und ca. 2-3 Min. bei mittlerer Hitze auf jeder Seite "braten". Je nach Wunsch können die Crêpes mit ...