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La zucca è un frutto che si presta a numerose ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella, alcune si conservano tagliate a fette ed essiccate. [7] Particolarmente famosi sono i tortelli alla mantovana, ripieni appunto dell'omonima varietà di zucca.
Pane alla zucca. Il pane alla zucca è un lievitato salato che racchiude i colori e i profumi dell'autunno: perfetto per merende speciali e per la tavola delle feste! Ricette con la zucca: leggi consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette con la zucca.
13 ott 2024 · I benefici e le proprietà della zucca. Il suo ottimo profilo nutrizionale conferisce alla zucca proprietà utili a sostenere la salute del cuore, contrastare la stitichezza, l’insonnia e la ritenzione idrica. Inoltre, protegge le vie urinarie e svolge un’azione benefica nei confronti di pelle e capelli.
18 ott 2022 · La zucca non è istamino liberatore e non apporta istamina libera, così come vanta concentrazioni trascurabili di amminoacido fenilalanina e acido urico. Essendo arancione, è intuibile come la zucca sia fonte di caroteni e pro-vitamina A; buono anche il quantitativo di vitamina C. Inoltre, è ricca di minerali, tra cui fosforo, magnesio e ...
Come fare: Zucca gratinata al forno. Modalità Passo passo Mostra foto. Tagliamo la zucca a fette e rimuoviamo la buccia. Dividiamo le fette a metà con tagliere e coltello e mettiamole in una ciotola. In un piatto, mescoliamo pangrattato e formaggio grattugiato con spezie a piacere, noi abbiamo usato rosmarino, timo, sale e pepe.
