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Su Tripadvisor trovi 626.193 recensioni di 5.850 ristoranti a Amsterdam raggruppati per tipo di cucina, prezzo e altro.
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- D’Vijff Vlieghen. Candelabri sui tavoli, imponenti dipinti alle pareti e piatti di porcellana finissima per le portate: per una cucina di altissimo livello, gustosa e soddisfacente, da assaporare in un posto unico, tappa obbligata è il ristorante D’Vijff Vlieghen, un locale che ripropone antiche ambientazioni olandesi e che conquisterà cuore e palato in colpo solo.
- De Silveren Spiegel. All’interno di un bellissimo palazzo d’epoca, in pieno centro Amsterdam, concedetevi una cena olandese tra tradizione e rivisitazione, preparata con cura e servita con garbo, perché al De Silveren Spiegel le attenzioni sono di casa: in un ambiente così caratteristico e intimo vi sembrerà di essere a casa di un amico olandese.
- Tales & Spirits. Non potete passare per Amsterdam e non entrare in questo posto perché il Tales and Spirits è stato eletto “bar più bello d’Europa”! Non vorrete mica perderlo?
- De Kas. Un ristorante dal design giovane e accattivante, perfetto da vivere sia a pranzo che a cena, e cibi di alta qualità, a km 0, che provengono direttamente dall’orto contiguo al locale.
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Caffè Schiller
Il Café Schiller si trova in Rembrandtplein da oltre cento anni. Gli interni, poco illuminati, presentano pezzi d’epoca originali, tra cui illuminazione, carta da parati e mobili in stile art déco. Troverete vini francesi al bicchiere e un’ottima selezione di birre belghe: fermatevi a bere qualcosa e a fare uno spuntino per recuperare le forze prima di continuare le vostre visite. Il menu è ricco di classici olandesi e francesi. Sito, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Il Keuken di Balthazar
Sebbene le cucine aperte siano ormai una consuetudine, in questo caso la separazione dalla sala da pranzo è minima. Sembra davvero di cenare a casa di qualcuno, come vogliono gli chef Karin Gaasterland e Alain Parry. I menu a tre portate propongono piatti stagionali come la triglia con risotto allo zafferano e limone conservato e la faraona con patate arrosto, cipolla e cavoletti di Bruxelles. Sito, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni
Daalder
Le influenze asiatiche evidenti nei menu degustazione dello chef Dennis Huwaë sono un po’ sorprendenti vista l’atmosfera da caffetteria europea del ristorante (da notare l’accessibile selezione di vini continentali) Ma possiamo anche accontentarci di combinazioni di sapori più contemporanee, come il merluzzo con carote, curry e rosa o lo scampo con broccoli e nori verde Sito, prenotazione e itinerario: maggiori informazioni
Pannenkoekenhuis al piano superiore
Tutto in questo piccolo caffè a quattro tavoli è la quintessenza di Amsterdam: si trova in una casa del XVI secolo ai margini del quartiere a luci rosse, si accede alla sala da pranzo solo attraverso una stretta scala, ci sono teiere originali appese al soffitto e il menu consiste in pancake, solo salati e dolci ripieni. Per un piatto tradizionale, provate la combinazione agrodolce di pancetta, formaggio e mela. Per il dessert consigliamo il pancake “Bali” di ispirazione indonesiana, ripieno...
Negozio di alimentari
Foodhallen si distingue dalle altre food hall per la sua offerta di alto livello, che spazia dai classici olandesi reinventati al vietnamita e al messicano. Ospitato in un ex deposito di tram, Foodhallen è in fermento a tutte le ore del giorno. Conservate il vostro tavolo se riuscite ad ottenerne uno. Provate i gin del Gin & Tonic Bar, che offre una gamma di gin originali della casa. Il Beerbar, invece, serve oltre 60 diverse birre locali e internazionali, tra cui due prodotte appositamente p...
Waterkant
È facile non accorgersi di questo locale, incastrato tra un mostruoso parcheggio di cemento e il canale Singel, a meno che non si notino i fili di luci colorate che pendono dal patio. Una folla giovane si riempie qui prima di uscire, soprattutto d’estate, quando tutti si accomodano ai tavoli da picnic e si godono l’ambiente. Waterkant si presenta come un ristorante surinamese. In effetti, i piatti dell’ex colonia olandese in Sud America sono presenti nel menu, come gli involtini surinamesi ri...
Breda
Nato da un’idea del trio culinario Guillaume de Beer, Johanneke van Iwaarden e Freek van Noortwijk, Breda ha aperto nel 2015 sul pittoresco canale Singel ed è stato un successo immediato. In un ristorante minimalista, arioso ma intimo, vi aspetta un menu fisso di tre portate a pranzo per 32 euro e a cena per 86 euro. Sono disponibili anche cibi e vini, molti dei quali biologici e non filtrati. I piatti sono eclettici nei sapori, ma con frequenti richiami alle radici olandesi meridionali (Bred...
De Kas
Mentre quasi tutti i ristoranti gourmet di Amsterdam cercano di essere più sostenibili rifornendosi localmente e solo di stagione, De Kas è stato probabilmente il primo. Ospitato in un’enorme serra nel parco Frankendael, De Kas (che in realtà significa “serra” in olandese) si procura la maggior parte dei prodotti dai propri terreni, sia sotto vetro che nei giardini. Per altri prodotti, la cucina si rivolge alle aziende agricole vicine. Non sorprende che il menu sia vegetariano e che carne e p...
Luna
Situato al 19° piano della torre A’DAM, proprio di fronte alla Stazione Centrale, questo elegante ristorante gourmet di Amsterdam offre una delle viste panoramiche più spettacolari della città. Aspettatevi l’inaspettato quando ordinate il menu a due portate per il pranzo o il menu a tre portate per la cena dello chef Hans Geertsema. Potrebbero essere gli scampi con wasabi, zenzero e papaya, oppure le animelle e i carciofi con arancia e chiodi di garofano. Qualunque sia il menu, questo è un ri...
Ristoranti stellati. Una portata dello Spectrum. Amsterdam dispone di 12 ristoranti che hanno almeno una stella Michelin. Si trovano sparsi più o meno in tutta la città e, riflettendo il fatto che la cucina tipica olandese in città è pressochè scomparsa, propongono soprattutto cucina internazionale.
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