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马苏里拉奶酪 (英语：Mozzarella，俗称水牛奶酪）是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡奶酪。. 最初的马苏里拉是以水牛奶为主要材料的，但由于经济理由，现在的马苏里拉大部分都已经改用牛奶制作了。. 马苏里拉奶酪的颜色可以是纯白色，或者 ...
7）Quattro Formaggi 四种奶酪：mozzarella， ricotta， gorgonzola（这个有一些中国人吃不惯）， parmigiano reggiano. 8）Capricciosa：番茄酱 mozzarella 熟火腿 洋蓟 蘑菇 牛至叶. 9）Diavola：番茄酱 mozzarella 萨拉米辣香肠 牛至叶. 10）Prosciutto：番茄酱 mozzarella 熟火腿. 它的变种有一个 ...
18 giu 2015 · 一张美味的比萨离不开它上面多变的食材搭配，这正是吃pizza的乐趣之一。. 先来说cheese。. 大家看到最多的是Mozzarella（马苏里拉，也叫莫扎里拉），这种芝士是用水牛（bufflo）奶制成的，不过现在为了降低成本，意大利外的其他产区也会用牛奶。. Mozzarella芝士的 ...
19 mar 2020 · 芝士 中文名字有很多：. 奶酪=芝士=起司=Cheese=乳酪= 干酪 （有片装的，条状的，还有块状的）. 牛奶或者 稀奶油 发酵之后的产物就是 奶酪/芝士，主要的成分是脂肪和蛋白质. 菌种不同，产生的奶酪品种也不同。. 比如我们常见的 马苏里拉奶酪 （Mozzarella ...
12 mag 2015 · 4 个回答. 首先奶油芝士只是芝士品类中的一种。. 在芝士大品类中可分成两类，一类是天然奶酪（natural cheese），一类是再制奶酪（processed cheese）. 你所提到做pizza的原料是马苏里拉芝士（Mozzarella），是属于天然奶酪中的一种。. 安佳有块状、碎条状，还有带有 ...
马苏里拉分为：新鲜马苏里拉；马苏里拉芝士。 新鲜马苏里拉是指没有经过成熟的奶酪，特点是水分充足、口感嫩滑、脂肪含量极低，适合直接食用或制作意式那不勒斯比萨；
13 giu 2013 · 01 Emmental. 埃曼塔尔干酪 （Emmental cheese，Emmental）又称大孔奶酪，是瑞士著名奶酪，产自瑞士中部伯尔尼州埃曼塔地区。. 一直以来，这款奶酪在瑞士都很受欢迎，更是邻国法国销量排名第一的奶酪品种。. 埃曼塔尔干酪是世界上最大的奶酪之一，每块重量超过80 ...
再铺上一层厚厚的芝士。. 9. 送进预热好的烤箱，200度烤制13-15分钟，待芝士软化即可。. 就可以开吃啦。. 算了一下，做这份焗饭，前后大概只用了30来分钟就搞定了。. 等放假了，做一份热乎乎的焗饭，与爱的人在一起，热热闹闹的把它光盘了，再聊聊最近开心 ...
加拿大美食poutine的做法、详细一点、奶酪块是什么品牌？. 超市里专门有一种奶酪叫cheese curds就是专门分割的奶酪块.如果实在买不到，那就买整块的马苏里拉自己掰碎了吧。. 这个奶酪块是介于cheddar和mozzarella之间更加接近mozzarella的。. 切割成小块是为了体验 ...
帕玛森、帕尔马其实是同一种奶酪的两种叫法，它有着「太鼓」般的造型，你只要看它一眼就能对它留下很深刻的印象，黄褐色的外皮闪着油光，上面烙印着满满数十排 '' Parmigiano-Reggiano'' 的字样，乍看之下，它不像是一块奶酪，反而到像是一件装置艺术品。. 帕 ...
