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8 feb 2023 · 1. Feijão-de-corda. Publicidade. Essa receita traz o feijão-de-corda é preparado de forma simples e deliciosa. Os grãos são cozidos e depois preparado com um refogado que inclui bacon, cebola e alho. É uma opção gostosa, prática e que vai te deixar com água na boca! 2. Feijão de corda verde com charque.
26 feb 2024 · Ingredientes. 500g de feijão de corda; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo; 1 folha de louro; Sal a gosto. Como Fazer Feijão de Corda Autêntico. Deixe o feijão de molho e depois, escorra a água. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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1. Cozinhe o feijão de corda escorra a água e reserve. 2. Corte o bacon a linguiça e a cebola bem picadinho, frite o alho a cebola no óleo. 3. e deixe dourar. Despeje o bacon e a linguiça e junte e deixe fritar até ficar bem moreninho. Coloque o feijão e continue misturando para o feijão pegar gosto dos ingredientes.
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Antes de colocar o feijão no fogo, é importante separar os grãos, tirando os estragados, deixá-los de molho (apenas em água) por no mínimo 24 horas para melhorar a absorção dos minerais. No dia seguinte, escorra a água e lave bem o feijão. Coloque o feijão em uma panela em que seja possível cobri-lo com água dois dedos acima dos grãos e cozinhe o f...
A sua origem ainda é desconhecida, mas acredita-se que ele tenha surgido na África Tropical, e levado a outras regiões com clima parecido, como a Índia. Segundo a nutricionista Angélica Grecco, do Instituto Endovitta, este tipo de feijão constitui a base alimentar de muitas populações rurais. "Isso devido ao seu elevado valor nutritivo a nível prot...
Ingredientes 1. ½ kg de feijão de corda seco; 2. 4 dentes de alho; 3. Cebola; 4. Pimentão verde; 5. Coentro a gosto; 6. 2 colheres (sopa) de azeite; 7. Sal e pimenta-do-reino a gosto; 8. 1 folha de louro; 9. Colorau (se desejar) Modo de preparo Pique a cebola, o alho o pimentão e o coentro. Frite-os em uma frigideira, com um pouco do azeite. Mistur...
Ingredientes 1. 1 xícara de chá de feijão de corda cru 2. Folhas de rúcula 3. 1 xícara de chá tomate-cereja cortado ao meio 4. 1 cebola cortada em cubos pequenos 5. 6 unidades de mussarela de búfala pequenas cortadas ao meio 6. 1 xícara de chá de manjericão picado 7. Suco de ½ limão 8. Azeite a gosto 9. Sal a gosto 10. Mostarda com mel Modo de prep...
Ingredientes 1. 1 xícara (chá) de feijão de corda seco, deixado de molho por 4-6 horas, ou por uma noite 2. 3 xícaras (chá) de água 3. 1 colher (chá) de sal 4. 1 cenoura ralada 5. Coentro picado a gosto 6. Salsinha picada 7. ½ cebola picada 8. Suco de 1 limão 9. 4 colheres (sopa) de azeite 10. Pimenta do reino a gosto (opcional). Modo de preparo Co...
Ingredientes 1. 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho 2. 1 folha de louro 3. 2 colheres (sopa) de bacon picado (opcional - veja versão saudável) 4. 2 gomos de linguiça calabresa fresca (opcional) 5. 2 dentes de alho amassado 6. 1 cebola grande picada 7. 3 ovos 8. 5 folhas de couve picadas 9. 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua 10. Caldo ...
Ingredientes 1. 3/4 xícara (chá) de bacon picado (veja como fazer bacon de forma saudável) 2. 100 gramas de linguiça (na receita tradicional vai linguiça, mas pode fazer sem!) 3. 2 dentes de alho amassados 4. 1/2 cebola ralada 5. 1/2 kg de arroz branco ou integral 6. 200 gramas de feijão de corda 7. 1/4 xícara (chá) de leite de coco 8. 150 gramas d...
- Editora de Alimentação e Fitness
Rodrigo Hilbert prepara um feijão-de-corda simples e fácil de fazer. Receita é temperada com pimentão, coentro, colorau e pimenta-do-reino. Confira como fazer e incrementar o almoço. Feijão-de-corda, também conhecido como feijão-fradinho, é muito popular na culinária nordestina.
- Acompanhamentos
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- Nordestina
300 gramas de feijão-verde-de-corda; 1 litro de água; 100 gramas de bacon sem o couro e picado em cubos; 1 cebola roxa descascada e picada; 3 dentes de alho descascado e picado; 1/2 xícara de chá de azeite; 1 folha de louro; 1 tomate picado sem sementes; 1/2 maço de salsinha picada; Sal a gosto
O feijão de corda é um prato típico brasileiro, mais especificamente do Nordeste, e é feito com feijão fradinho, um tipo de feijão menor e de cor clara. Ele é cozido com ingredientes como cebola, alho, tomate e carne seca, resultando em um ensopado saboroso e bem temperado.
