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14 mag 2024 · Spanakopita : la quiche saine et gourmande de François-Régis Gaudry pour voyager en Grèce. Article mis à jour le 14/05/24 12:30. Partager sur. À mi-chemin entre la quiche et le feuilleté aux épinards, cette spécialité grecque va complètement vous faire craquer. Alerte : ça croustille fort ! © 123RF/igordutina. Spana quoi ?
14 mag 2024 · François-Régis Gaudry, journaliste et critique culinaire, auteur de "On va déguster l'Italie" - Quelle est la raison de votre venue en Corse ? - Nous avons enregistré l’émission « On va déguster » au théâtre de Bastia ce vendredi et elle sera diffusée sur France Inter ce dimanche 2 octobre à 11 heures.
14 mag 2024 · Les spanakopitas selon François Régis Gaudry. Pour ces spanakopitas, il vous faut ( 4 personnes) : 1 oignon jaune. 500 g d' épinards frais. 1 petit bouquet de menthe. 1 petit bouquet d' aneth. 1 bouquet de persil plat. 2 œufs bio. 200 g de feta.
13 mag 2024 · François-Régis Gaudry nous rappelle que son nom vient du grec spanáki, qui signifie "épinard", et de píta, qui veut dire "pâte". Littéralement, spanakopita signifie " tarte aux épinards ".
12 mag 2024 · Dimanche 12 mai 2024. écouter. Publicité. Publicité. Provenant du podcast Le coup de coeur de François-Régis Gaudry. Contacter l'émission.
8 mag 2024 · Ici, François-Régis Gaudry utilise une mayonnaise maison bien relevée et assez salée, car c'est elle qui assaisonne l'ensemble du sandwich. Si vous utilisez une mayonnaise en pot, vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco et une pincée de sel fin à la farce. Mélangez-bien à l'aide d'une spatule.
14 mag 2024 · Dans son dernier partage culinaire, François-Régis Gaudry vous transporte en Grèce avec la recette emblématique d'une cheffe locale Dina Nikolaou (on vous avez déjà partagé sa salade grecque ainsi que son secret pour réussir le tzatziki ). Dans une courte vidéo publiée sur Instagram, l’expert culinaire dévoile la recette des célèbres spanakopita.
