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    • Cos'è Lo Zenzero
    • La Pianta Zingiber officinale Roscoe
    • USI Dello Zenzero in Cucina
    • Origini
    • Proprietà E Benefici Dello Zenzero
    • Informazioni Culturali
    • Come Si Dice Zenzero Nelle altre lingue

    Lo zenzero, anche detto Ginger, è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Carnoso e densamente ramificato, molto aromatico e dal profumo canforato, ha sentore di limone e di citronella. Zenzero rizoma Con cardamomo e curcuma è ingrediente del curry, tipico condimento indiano. Utilizzato in Oriente da m...

    Zingiber officinale Roscoe Zingiber officinale Roscoe, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee e originaria dell'Asia orientale, ha l'aspetto di una canna con grossi rizomi orizzontali tuberosi, con portamento eretto, che può raggiungere il metro e mezzo di altezza e ha una radice detta rizoma. Annualmente emette,...

    In cucina soprattutto essiccato, questo rizoma trova diversi usi sia in piatti salati, che nei primi, nei secondi e molto nei dolci come i tipici biscotti allo zenzero. Grattugiato fresco dona un gradevole aroma ai piatti. Avendo un gusto spiccato simile alla citronella e al limone, deve piacere. Molto importante è non esagerareo assicurarsi che tu...

    È originario dell’Asia meridionale, ma è coltivato in tutte le aree equatoriali con clima monsonico. Oggi la sua coltivazione si è diffusa in molti paesi caldi come Brasile, Messico, Africa, Indonesia, Perù, Tailandia e dovunque vi siano le condizioni adatte, cioè un clima caldo tropicale. Il maggior produttore comunque è l'India, che da sola forni...

    Questo rizoma vanta innumerevoli proprietà benefiche per la salute. Di seguito un elenco delle proprietà riconosciute. 1. Nella medicina araba lo zenzero è considerato afrodisiaco. 2. Alcuni popoli dell'Africa ritengono che mangiare regolarmente zenzero preservi dalle punture delle zanzare. 3. Utilizzato per applicazioni esterne lo zenzero ha una l...

    Origine del nome

    Zenzero è il nome italiano dello Zingiber officinale.

    Nella musica

    Nel 2004 il gruppo italiano Elio e le Storie Teseha dedicato una canzone allo zenzero: "Natale allo Zenzero".

    Nella storia

    Lo Zenzero era già conosciuto da Galenoche ne descrisse la radice, definendola "importata dalla Barbaria"; nel 1500 il Matthioli descrisse questa droga raccomandandola come "commendevole nei cibi e costumarsi di mangiare nei condimenti".

    In inglese si dice: ginger In francese si dice: gingembre In spagnolo si dice: jengibre In tedescosi dice: ingwer

  2. 13 gen 2023 · Noto anche con il nome inglese di ginger, oltre che come spezia e come aromatizzante per le bevande (pensiamo al famoso Ginger Ale), lo zenzero è conosciuto e utilizzato da lungo tempo nella medicina popolare per le sue proprietà. digestive, antiemetiche e antinausea; e come antinfiammatorio nella sindrome influenzale.

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  4. 13 ago 2022 · Ginger ale e non solo: i cocktail e le bevande a base di zenzero In Inghilterra e in America il ginger è anche la base per la realizzazione di squisite bevande dal tipico sapore, appunto, di zenzero.

    • team_verticali@italiaonline.it
    • Redazione
  5. 3 nov 2015 · Il ginger è una bibita dissetante e adatta ad ogni età. Scopri quali sono i suoi magnifici pregi e come inserirlo nelle ricette dei tuoi cocktails!

  6. 21 ott 2022 · Il Ginger shot, ossia una bevanda bevuta in pochi sorsi (shot: bicchierino) può essere un rimedio naturale e salutare per contrastare i sintomi dell'influenza stagionale, ma anche per combattere nausee gravidiche e sostenre il sistema immunitario come se fosse un vero e proprio booster per l'organismo.

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