Risultati di ricerca
Osso Bucco: Directed by Fred Blurton, Gary Taylor. With Mike Starr, Illeana Douglas, Christian Stolte, Antoine McKay. Trapped in his favorite restaurant during the worst snow storm in Chicago history, Jelly Dinotto, a lovable, misfit mobster, has one night to escape the family business and win the heart of Megan the woman of his dreams.
- (119)
- Comedy, Romance
- Fred Blurton, Gary Taylor
- 2008-04
- Ossobuco Alla Milanese
- Ossobuco Di Vitello, Vitellone O Manzo: Qual è La differenza?
- Ossobuco Di Tacchino
Il taglio di carne con il quale si fa l’ossobuco alla milanese è lo stinco (detto anche geretto o garretto) del vitello da latte (ovvero sotto gli 8 mesi) che ha l’osso centrale ricco di midollo cremoso. Lo stinco va tagliato a fette di 3 cm e cucinato in umido: la ricetta tradizionale dell’ossobuco vuole che sia cucinatoin bianco ma esiste anche l...
Gli ossobuchi migliori sono quelli tagliati a metà del muscolo posterioredel vitello, del vitellone o del manzo. Gli arti posteriori hanno più tessuto connettivo rispetto a quelli anteriori e sono più adatti alla preparazione di ossibuchi in umido, stufati e bolliti. La loro carne è più tenera e meno nervosa rispetto agli arti anteriori che hanno m...
Sono meno noti di quelli di bovino e hanno un sapore delicato: cucinando l’ossobuco di tacchinootterremo un secondo piatto più leggero rispetto alla ricetta tradizionale. Il procedimento di cottura è identico e, anche in questo caso, possiamo usare il pomodoro oppure cucinarlo in bianco. Utilizziamo 4 ossobuchi di tacchino, eliminiamo la cartilagin...
Shot in HD in Chicago, Osso Bucco is now making the rounds on the film fest circuit. Visit ossobuccomovie.com for more info.
Trapped in his favorite restaurant during the worst snow storm in Chicago history, Jelly Dinotto, a lovable, misfit mobster, has one night to escape the family business and win the heart of Megan the woman of his dreams. The problem? Jelly and his trigger-happy cousin, Nick, discover that two underachieving detectives are also trapped in the restaurant with a warrant for their arrest. Sparks ...
A snowstorm traps a misfit mobster (Mike Starr) in a restaurant with the woman (Illeana Douglas) he loves, two detectives and his trigger-happy cousin.
Ecco la nostra proposta: l’ossobuco con piselli. La lunga cottura fa brasare la carne conferendogli un sapore unico ma la vera magia di questa pietanza si ritrova nel midollo racchiuso nell’osso che sciogliendosi rende la preparazione ancora più succulenta. Più invitante di così non si può!
23 set 2024 · Ossobuco alla milanese, la ricetta passo passo. Scoprite come realizzare passo dopo passo il tradizionale ossobuco alla milanese da servire con il classico risotto allo zafferano. La nostra ricetta illustrata.
