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Sapore di miele è un film britannico del 1961 diretto da Tony Richardson. Il film è tratto dall'omonima pièce teatrale di Shelagh Delaney, adattata per il cinema dall'autrice stessa insieme al regista, che aveva già diretto la produzione teatrale.
- 100 min
- 1961
- A Taste of Honey
- Regno Unito
13 gen 2023 · 50 tipi di miele di consistenza, odore e sapore differenti. Guida completa sui mieli italiani con le loro proprietà e benefici documentati dagli studi recenti.
- 5 min
Per il suo sapore così particolare, il miele di corbezzolo è poco adatto come dolcificante, anzi, solitamente accompagna piatti anch'essi con retrogusto amarognolo come ad esempio i carciofi e i cardi, oppure, per contrasto, si può provare l'abbinamento con latticini grassi e dolci, come ad esempio la ricotta, il mascarpone, o formaggi ...
17 lug 2020 · Indicato per chi fa sport, poiché aumenta la resistenza fisica. Miele di Asfodelo: sapore che ricorda lo zucchero filato, la vaniglia, il latte di mandorle o la cotognata; in virtù dell’alto contenuto di sali minerali è un buon ricostituente energetico, ha azione calmante e antispasmodica, disintossicante per il fegato e antibatterico.
- Rossella Croce
- Miele Millefiori. Iniziamo con la qualità di miele forse più conosciuta: il millefiori. Ottenuto, proprio come indica il nome, dal polline di fiori diversi (sia coltivati sia spontanei), quello millefiori è un miele dal gusto dolce e delicato, con un colore che va dal giallo al rosso ambra in base alle prevalenze floreali e alla zona di produzione, esistono infatti più varietà: di montagna, di collina e di pianura.
- Miele di acacia. Anche detto robinia, il miele di acacia è sicuramente tra le varietà più apprezzate. Un miele monofloreale, prodotto dalle api che attingono dalla pianta di acacia appunto, con un colore giallo paglierino e una consistenza abbastanza liquida perché, contenendo più fruttosio che glucosio, non subisce cristallizzazione.
- Miele di melata. Un colore scuro tendente al nero e un sapore meno dolce e stucchevole rispetto ai mieli più "classici", quello di melata è un miele prodotto, non dai fiori ma dalla melata degli alberi, per lo più quercia, castagno, abete e tiglio.
- Miele di sulla. Il miele di sulla è un miele unifloreale ottenuto dall'erba sulla, una pianta leguminosa presenta in tutta la zona mediterranea. È un miele forse poco conosciuto ma che negli ultimi anni si sta facendo spazio e sta conquistando i palati più fini, grazie al suo gusto molto delicato, con note quasi fruttate e il suo profumo paglierino.
19 gen 2022 · Il miele a seconda del tipo di fiore da cui viene succhiato il nettare si diversifica in sapore, odore, colore, cristallizzazione e proprietà. I mieli che derivano da un unico tipo di fiore si dicono "unifloreali" o "monofloreali", mentre se è nettare prelevato da svariati fiori è detto "polifloreale" o anche "millefiori".
3 mar 2019 · La guida ai tipi di miele, con caratteristiche, usi, curiosità. Dal miele di acacia e millefiori a quello di castagno, melata, erba medica, sulla, corbezzolo, cardo, erica, tiglio, timo, tarassaco.