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Ogni giorno passavo davanti al cantiere di Porta Nuova Varesine e pensavo: il mio ristorante nascerà lì. Andrea Berton nasce in Friuli nel 1970. Inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi in Via Bonvesin de la Riva.
La Cucina dello Chef Andrea Berton è moderna e immediata. Un contesto lineare ed elegante, circondato da grandi vetrate che si affacciano sull’avveniristico quartiere di Porta Nuova. Scopri il Ristorante
23 mag 2019 · Chef Andrea Berton lo diventa al 100% quando fa ritorno in Italia. Dal 1997 al 2001, infatti, si occupa della cucina della Taverna di Colloredo di Monte Albano, con cui conquista la sua prima...
Biografia • Scalate al successo culinario. Andrea Berton nasce il 26 maggio 1970 a San Vito al Tagliamento, in provincia di Pordenone, ma cresce a San Daniele del Friuli, la terra del prosciutto crudo. Sin da bambino si appassiona alla cucina, osservando la madre dietro ai fornelli.
Opened on December 2013, the Restaurant which bear the name of the Chef, is characterized by a cuisine where flavours are always recognizable to palate. In November 2014 Andrea Berton and his staff were awarded a Michelin Star and in March 2015 Chef Berton was appointed EXPO Chef Ambassador.
1 mag 2023 · 1 stella Michelin, un grande chef e un ristorante che da 10 anni attira i gourmand a Milano: Andrea Berton non si ferma, anzi, continua a stupire con un menu che vede protagonista il brodo nelle sue più estrose declinazioni. Ve lo raccontiamo qui!
16 feb 2017 · Chef stellato, milanese di adozione, Andrea Berton ha innovato la cucina italiana lanciando quelle che sono poi diventate mode: l’hamburger gourmet prima che esistessero, i brodi come protagonisti, innovando le insalate e inventando il format pizza&cocktail.
