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1 giorno fa · Les Sélections de Gallica dédiées au « Patrimoine gourmand » permettent de réunir sur le web cette savoureuse collection, tout en l’enrichissant des fonds numérisés par les partenaires de la BnF, tels que la bibliothèque de Dijon, le musée Escoffier ou la revue Papilles, qui vient de faire son entrée dans Gallica.
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