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La Caponata è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico; un mix di verdure fritte poi ripassate in padella con zucchero e aceto; che regalano il tipico gusto agrodolce!
- Contorni
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5 mag 2024 · Saporita, confortante, racchiude in sé tutto il Mediterraneo. La caponata siciliana, contorno estivo per antonomasia, nasce in Sicilia e a oggi è diffusa e apprezzata in tutta Italia grazie a quell'inconfondibile sapore agrodolce.
- Sara Milletti
La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da melanzane fritte, sedano, pomodori, olive e la tipica salsa agrodolce che la caratterizza.
- Contorni
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La caponata di melanzane siciliana, ricetta originale palermitana della nonna, è un antipasto o contorno in padella facile della cucina siciliana-palermitana tradizionale! Pranzi movimentati, allegria, odore di fritto, odore d’aceto, profumo d’estate.
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- Italiana
- Antipasti,Contorni
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Caponata Siciliana con Ricetta tradizionale passo-passo per un risultato perfetto anche nei tempi di cottura, una ricetta siciliana autentica perfetta come contorno oppure come condimento per bruschette, pizza, pasta e tanto altro.
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- Italiana
- Contorni
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10 mag 2022 · Dalla Sicilia con amore, ecco a voi la ricetta della caponata, un ricco contorno con protagonista la melanzana fritta e caratterizzato dal sapore agrodolce
La caponata è un piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana. Può essere servito come antipasto e come contorno ed è perfetto per la stagione estiva, in quanto protagoniste sono le melanzane.
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