Risultati di ricerca
23 set 2019 · Chiariamo subito il dilemma: il corso SAB (ex REC) deve essere frequentato da tutti coloro che intendono aprire una attività di Somministrazione di Alimenti e Bevande, mentre i corsi HACCP rappresentano i sostituti del vecchio libretto sanitario per alimentaristi.
6 set 2019 · Il corso SAB fornisce il requisito necessario per aprire una attività di commercio (enoteche, frutta e verdura, alimentari, ecc.) e somministrazione (bar, ristoranti, pub, birrerie, ecc.). Tale requisito lo deve avere il titolare, uno dei soci o un preposto e non scade mai.
5 set 2017 · Il registro REC è stato abolito ed al suo posto sono subentrati dei requisiti morali e professionali, questi ultimi vengono accertati tramite il corso di somministrazione alimenti e bevande. Il corso HACCP invece fa riferimento all’autocontrollo alimentare, in questo corso vengono trattati argomenti come: rischi microbiologici ...
29 mag 2018 · Che differenza c’è tra SAB e HACCP? Spesso capita di fare confusione tra l’Abilitazione SAB (ex REC) e l’Attestato HACCP, confondendoli tra loro e credendo si tratti della stessa cosa, mentre funzioni, corsi per ottenerli e durata della loro validità, sono ben distinti.
Qual è la differenza tra Corso SAB ed HACCP? Il Corso HACCP o OSA, è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare e a tutti gli addetti alla vendita, somministrazione e manipolazione degli alimenti. Il Corso SAB è invece rivolto all’imprenditore titolare di un’attività che prevede la somministrazione o la vendita di bevande e ...
16 feb 2023 · Chi vuole avviare o rilevare un bar, una tavola calda, ma anche un negozio di alimentari o di prodotti per l'infanzia, deve ottenere appunto l’Abilitazione SAB (ex REC) e può farlo in tre modi:
9 mar 2021 · Che differenza c’è tra SAB e HACCP? Spesso capita di fare confusione tra l’Abilitazione SAB (ex REC) e l’Attestato HACCP, confondendoli tra loro e credendo si tratti della stessa cosa, mentre funzioni, corsi per ottenerli e durata della loro validità, sono ben distinti.
