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Il gelato è una preparazione alimentare a base di latte, zucchero e vari aromi, portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione; il tutto posteriormente all’impiego delle materie prime utilizzate per la sua fabbricazione e destinate alla vendita e al consumo in tale stato.
11 giu 2023 · Ecco le 50 ricette per fare il gelato in casa. 1/50. Lingue di gatto e gelato al mango. Vai alla ricetta. 2/50. Pinguini semifreddi con anacardi e lamponi. Vai alla ricetta. 3/50. Gelato di avocado all'aceto balsamico. Sembra una coppetta al pistacchio con cioccolato fuso e invece è un gelato all'avocado e cetrioli con aceto balsamico.
18 apr 2020 · Scopri come preparare il gelato artigianale in casa con o senza gelatiera, seguendo i consigli pratici e le foto passo passo. Scegli tra diversi gusti: vaniglia, frutta, cioccolato, caffè, yogurt e altri.
- Gelati e Semifreddi
- 6
- Italiana
- 4
- Gelato alla crema: la ricetta del gusto classico senza gelatiera. Il gelato alla crema è un grande classico della pasticceria nostrana. Immancabile su ogni cono o coppetta che si rispetti, in abbinamento magari a una pallina di cioccolato e stracciatella, e sormontato da un bel ciuffo di panna montata, è ideale come merenda golosa e rinfrescante o come voluttuoso dessert di fine pasto.
- Gelato al cioccolato: la ricetta facile per farlo in casa senza gelatiera. Il gelato al cioccolato è un classico intramontabile, un gusto irresistibile amato da sempre da grandi e piccini: immancabile in tutte le gelaterie italiane, è anche uno dei gelati fatti in casa più facili da preparare.
- Gelato alla vaniglia: la ricetta facile senza gelatiera e uova. Il gelato alla vaniglia è un dessert cremoso e delicato, perfetto da gustare a merenda o da proporre agli ospiti dopo una cena estiva.
- Gelato alla stracciatella: la ricetta del celebre dessert senza gelatiera. Il gelato alla stracciatella è un classico della gelateria italiana amato da grandi e piccini: un gusto cremoso e delicato, realizzato con la base del gelato al fiordilatte, o alla panna, e arricchito con scagliette di cioccolato.
Italia. Magazine. Cibo e sapori. Come fare a casa il gelato all'italiana: la ricetta originale. Scopri con noi la ricetta collaudata del gelato fatto in casa, insieme alla vera storia e origini del gelato all'italiana.
Scopri le origini e le leggende del gelato artigianale, il dolce italiano più famoso al mondo. Leggi come l'architetto Bernardo Buontalenti e il gelataio Francesco Procopio dei Coltelli hanno rivoluzionato la produzione e la diffusione del gelato in Italia e in Europa.
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