Risultati di ricerca
5 giorni fa · Pizza, carbonara, pasta al pomodoro, caffè sospeso e dieta mediterranea sono tutte invenzioni. Il mito della cucina italiana non esiste.
4 giorni fa · Se la cucina italiana è una favola è una favola bella ed è una favola buona. Giù le mani dalla favolosa cucina italiana! Vive tra Parma e Trani. Scrive sui giornali e pubblica libri: l'ultimo ...
4 giorni fa · Coautore di numerose pubblicazioni, tra le quali il Codice di Educazione Alimentare e la trilogia sulla Gastrosofia: Manuale, Dizionario e Guida alla Felicita' Alimentare . Giornalista esperto di culture e politiche alimentari in programmi Rai e Podcast Tribù Alimentare. leggi BIOGRAFIA CURRICULUM.
4 giorni fa · Per arrivare a capire cosa sia veramente la gastronomia oggi, inizieremo analizzando l’origine della parola e i suoi primi utilizzi letterari. Gastronomia è una parola greca composta da due termini: gastèr e da nomia. Il primo indica lo stomaco o il ventre, il secondo significa norma o regola.
5 giorni fa · Luogo accogliente e familiare dove acquistare piatti da asporto o da consumare sul posto, a Milano ha aperto CreDa Gastronomia Popolare. Ecco la nuova tendenza.
4 giorni fa · Dal libro: Gabriele d'Annunzio e la gastronomia abruzzese - di Enrico Di Carlo (Verdone editore) «Un vecchio amico di mio padre, un patriarca di Fara de’ Peligni, me ne manda ogni anno. domando al servitore che mi porti la forma onde fu tagliata la fetta a me servita, in un piatto di Castelli, in una maiolica di Francescantonio Grue.
3 giorni fa · La giuria tecnica è composta da giornalisti, chef ed esperti di cucina e ne fanno parte: Giusi Battaglia, volto di Giusina in Cucina su Food Network, Giada Bellegotti, giornalista de La Cucina Italiana, Leonardo Felician, giornalista free lance esperto di food and wine, Fabrizio Imas, direttore della rivista Food and travel Italia, Andrea Lo Cicero, chef e volto di Gambero Rosso Channel ...
