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  1. Quality Assurance. Being original is key to your success. At Lallemand Oenology, we apply our passion for innovation, maximise our skill in production and share our expertise, to select and develop natural microbiological solutions. Dedicated to the individuality of your wine, we support your originality, we cultivate our own.

    • Italy

      Per Lallemand Oenology essere originali è la chiave del...

    • North America, India & Japan

      North America, India & Japan - We develop visionary...

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      Australia - We develop visionary microbiological solutions...

    • Spain

      Ser original es clave para tu éxito. En Lallemand Oenology,...

    • South America

      Ser original es clave para tu éxito. En Lallemand Oenology,...

    • Chile

      Wine yeast, bacteria, their nutrients and inactivated yeasts...

    • New Zealand

      New Zealand - We develop visionary microbiological solutions...

    • France

      L’originalité est un facteur clé de succès. Chez Lallemand...

  2. Produzione e qualità. Produciamo tutti i nostri microrganismi in stabilimenti di proprietà controllando i processi produttivi dalla A alla Z. Ogni prodotto viene sottoposto a non meno di 20 test di qualità. Questo ci consente di offrire prodotti tracciabili per quattro anni dopo aver lasciato i nostri stabilimenti.

  3. I cookie funzionali aiutano a eseguire determinate funzionalità come la condivisione del contenuto del sito web su piattaforme di social media, la raccolta di feedback e altre funzionalità di terze parti.

  4. Il Gruppo Lallemand. Specializzato nell’ambito delle fermentazioni da oltre un secolo, il gruppo Lallemand è uno dei principali leader per lo sviluppo, la produzione e la commercializzazione di lieviti, batteri e loro derivati nel settore agroalimentare. Sostenitori dell’incredibile biodiversità e ricchezza dei microrganismi del nostro ...

  5. Ultime Novità. Aiutare la maturazione Fenolica ed Aromatica: invaiatura uniforme per una vendemmia di qualità Il raggiungimento di maturazioni fenoliche ed aromatiche ottimali, la riduzione di sentori verdi e vegetali e l’equilibrio compositivo rappresentano i principali obbiettivi agronomici. Con questo obbiettivo Lallemand ha sviluppato ...

  6. L’indirizzo del nuovo sito web è: www.lallemandwine.com. Anche la Lallemand Wine App è stata aggiornata per raggiungere tutti i paesi produttori su scala glo­bale. Facile all’uso, l’applicazione fornisce una mole cospicua d’informazioni sui tutti i prodotti per la pro­duzione del vostro vino.

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