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27 mar 2010 · Il lievito madre delle Sorelle Simili ed i suoi vantaggi. 27 Marzo 2010 di Redazione. A furia di sentir parlare di pane, pizze, panettoni, colombe, e chi più ne ha più ne metta, fatti in casa, credo sia arrivato il momento di parlare del lievito madre. Di cosa si tratta?
9 nov 2013 · Torta angelica (delle sorelle Simili) con lievito madre. Ingredienti. 150 g di lievito madre; 200 g di farina 0; 200 g di farina manitoba; 75 g di zucchero; 120 g di latte tiepido; 3 tuori d’uovo; 1 pizzico di sale; 150 g di burro; 75 g di uvetta; 75 g di scorza d’arancio candita; Procedimento. Sciogli il lievito madre ...
Colomba pasquale con lievito madre delle sorelle simili. (2 voti), (7) Altro media 3 ore 1 ora. Ingredienti: 50 g lievito madre 100 g farina di forza 50 g acqua tiepida 100 g del primo rinfresco 100 g farina di forza 50 g acqua tiepida Secondo giorno 50 g...
14 giu 2017 · Le sorelle Simili qui a Bologna le conoscono tutti di nome. Sono un'istituzione. Due gemelle che in passato gestivano un forno e ora, dal 1986, gestiscono una scuola di cucina conosciuta in tutto il mondo. Ora una premessa.
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- Pizze, Focacce e Prodotti da Forno
10 mag 2013 · PANE DOLCE ALL’UVETTA DELLE SORELLE SIMILI. INGREDIENTI. 250 g di LM, 160 g di zucchero, 150 g di uvetta sultanina, 250 g di farina 00, 100 g di latte, 50 g di burro morbido, 1 uovo, circa 10 g di lievito chimico, 1/2 cucchiaino di sale. PER LA GLASSA. 50 g di burro freddo, 60 g di zucchero di canna, 40 g di farina, q.b.cannella. PROCEDIMENTO.
24 gen 2011 · PASTA MADRE DELLE SORELLE SIMILI. Da un pò di tempo mi frullava in testa l'idea di provare la Pasta Madre in alcune preparazioni, per cui mi son decisa di allevare anch'io il famoso "bimbo" delle sorelle Simili. E mi sono affidata proprio alla loro ricetta.
25 ott 2021 · Torta angelica con Lievito Madre. 25 Ottobre 2021. dolci. Stampa. La Torta Angelica con Lievito Madre è la mia versione della famosa torta delle Sorelle Simili che ricorda moltissimo una lunga treccia intrecciata. In casa Buonodavvero amiamo tutti i dolci di mele ma quello che amiamo di più e è lo strudel.
