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11 ore fa · Qui a Isola della scala c’è un piatto tipico tradizionale della cucina veronese: il risotto all’isolana, un particolare e delicato risotto con lombata di maiala e carne magra di vitello. La ricetta è stata codificata nel 1967 in occasione della prima Fiera del riso, manifestazione che da allora si tiene annualmente.
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