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3 giorni fa · Dopo la fine del Settecento, la nostra cucina recupera polpette e polpettoni dando loro un'impronta più moderna, più austera, rinunciando alle spezie e agli aromi, con cui Vincenzo Corrado profumava la composizione, perché ora si indirizza alle tavole della media borghesia e ai ceti più umili, variando la composizione, fino ad arrivare alle Polpette dette da serva che, a dispetto del nome ...
5 giorni fa · Gli ingredienti che uso sono i seguenti: 1 cipolla media. 2 spicchi d’aglio. 1 cucchiaino di sale. 300 gr di lenticchie rosse. 1 carota media. Erba cipollina un mazzetto. Pepe nero quanto basta. Per cuocere le polpette utilizzo un giro di olio d’oliva.
5 giorni fa · Gli spiedini di polpette e melanzane sono un piatto delizioso e molto apprezzato dai grandi ma soprattutto dai bambini. Prepararli è semplice per cui non dovete temere per il risultato, anche se siete dei principianti non troverete alcuna difficoltà nel realizzare questa ricetta.
2 giorni fa · A Madonna delle Grazie per l'infernot dei Ravizza e il 'curatone'. di a.a./l.a. A oltre 4 metri di profondità un suggestivo infernot, scavato sotto la deliziosa chiesetta della Madonna delle Grazie, è da tempo di proprietà della famiglia Ravizza. E’ formato da due ambienti diversi per superficie e profondità, ma entrambi con molti ripiani ...
5 giorni fa · 2 spicchi d’aglio. 1 cucchiaino di sale. 300 gr di lenticchie rosse. 1 carota media. Erba cipollina un mazzetto. Pepe nero quanto basta. Per cuocere le polpette utilizzo un giro di olio d’oliva. Ecco tutto quello che faccio per servire a tavola queste sfiziose polpette.
4 giorni fa · Le polpette di broccolo romanesco sono un’idea vegetariana, sfiziosa e molto gustosa! Una valida alternativa alle classiche polpette, per un secondo piatto leggero e salutare. La ricetta per prepararle è davvero semplice e, con pochi ingredienti porteremo in tavola delle polpette dal sapore unico.
3 giorni fa · Un aggettivo che più di qualunque altro rappresenta il design e l’artigianalità italiana che contraddistingue questa macchina, è Iconica. Una parola emblema: la tradizione napoletana dell’arte del caffè che incontra il futuro dell’espresso in cialde. L’Italia della Dolce Vita è stata la nostra musa ispiratrice. Più che una macchina è una vera e propria Diva, […]
