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Prosecco è la denominazione di origine controllata che designa il vino a base di glera, di colore bianco nelle tipologie tranquillo, frizzante, spumante, o rosato nella tipologia spumante, prodotto in parte del Veneto e in Friuli Venezia Giulia.
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- Italia
Vino, cultura e viticoltura eroica: scopri le terre del Conegliano Valdobbiadene dove il Prosecco è Superiore.
Il Prosecco è un vino da bere giovane. È preferibile consumarlo entro l’anno successivo a quello di vendemmia. DA DOVE HANNO ORIGINE LE BOLLICINE? Le bollicine, o perlage, sono frutto della trasformazione dello zucchero presente nel vino durante la spumantizzazione.
Il Prosecco vanta tre principali tipologie legate alle zone di produzione: Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG (Sottozone ‘Cartizze’ e ‘Rive’), Prosecco Asolo DOCG, Prosecco DOC. Scopriamo insieme la storia, le caratteristiche e le differenze tra le varie tipologie di Prosecco.
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è uno spumante italiano dalla vitale eleganza e dai profumi fruttati e floreali. La sua storia inizia a Conegliano Valdobbiadene, area collinare nel Nord Est d’Italia, a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti.
1 feb 2010 · Home » vino » territorio » Prosecco: la storia e l’ origine del vitigno. 1 Febbraio 2010 | Scritto da Marco Merotto | Pubblicato in territorio. Il Prosecco è un vino di antica origine e la sua storia è univocamente legata con la zona di produzione e alle vicende che hanno caratterizzato il trascorrere delle generazioni di ...
Prosecco ( / prəˈsɛkoʊ, proʊ -/; [1] [2] Italian: [proˈsekko]) is an Italian DOC or DOCG white wine produced in a large area spanning nine provinces in the Veneto and Friuli Venezia Giulia regions, and named after the village of Prosecco, which is in the province of Trieste, Italy. [3]
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