Risultati di ricerca
Stiamo parlando della famosissima quiche Lorraine, vale a dire la madre di tutte le torte salate. Grazie ad un crust, cioè la base, fatta di pasta frolla salata o, a piacere di brisè , una crema versatile a base di panna e uova e un ricco ripieno di pancetta e gruyere il gioco, anzi la ricetta è fatta!
16 ott 2023 · La quiche lorraine è un piatto di origine francese molto amato anche in Italia. Questa torta salata francese generalmente si serve come secondo o come antipasto durante pranzi e cene, ma si presta magnificamente anche per buffet, cene in piedi e aperitivi sfiziosi.
La preparazione è davvero semplice: una volta pronta, porterete in tavola una torta salata profumata e irresistibile. Ecco allora le 14 migliori ricette di quiche da preparare per ogni occasione scegliendo il ripieno in base alla stagione o ai vostri gusti personali. 1. Quiche lorraine.
La quiche ai 4 formaggi è una torta salata saporita e gustosa, perfetta per l'inverno. Scopri dosi e procedimento per preparare la ricetta a casa tua.
17 nov 2019 · La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, in particolare della regione Lorena, da cui prende il nome: “Quiche” significa appunto rustico, da qui Quiche Lorraine. Si tratta di una preparazione molto facile e gustosa ; realizzata con un guscio di pasta brisée e un ripieno saporito base di uova e panna ...
Ingredienti. 400 g di pasta brisée. 200 g di pancetta affumicata. 200 g di formaggio emmentaler. 200 g di cipolla bianca. 4 uova. 150 ml di panna fresca. 150 ml di latte intero. 15 g di parmigiano grattugiato. sale. pepe. rosmarino. olio extravergine d'oliva. Salva nella lista della spesa. Vai alla lista della spesa.
ingredienti. Per la pasta brisée. Farina 00. 200 gr. Burro freddo di frigorifero. 100 gr. Acqua ghiacciata. 60 ml. Sale. 1 pizzico. per il ripieno. Uova. 3. Panna fresca liquida. 400 ml. pancetta affumicata a cubetti. 200 gr. Groviera. 200 gr. Noce moscata. q.b. Sale. 1 pizzico. pepe. q.b. Ti servono inoltre. Farina per la spianatoia. q.b.
