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Preparazione: 40 min. Cottura: 1 h 15 min. Dosi per: 8 persone. Costo: Medio. Nota + il tempo di raffreddamento delle basi e della crema. CONDIVIDI. FATTE DA VOI 359 COMMENTI 1186. SALVA. PRESENTAZIONE. La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare.
- Dolci
- 9 min
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8 dic 2020 · Si tratta di una Torta a strati a base di farina, uova, zucchero e latticello che la rende morbidissima! Un pizzico di cacao e colorante rosso che donando questo colore brillante. Prima cotta in forno, poi viene tagliata in dischi e infine farcita e ricoperta con crema al formaggio!
- Torte Decorate
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- Americana
La ricetta originale della red velvet cake prevede che si usi il latticello, ovvero un liquido ottenuto dalla trasformazione della panna in burro, dal sapore leggermente acidulo e usato in molte ricette made in Usa.
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- 6
- Dolci, Torte
- Per L’Impasto
- Per La Crema Al Formaggio
- Per IL Latticello
Farina 00 250 gBurro 120 gZucchero semolato 240 gUova 3Philadelphia 275 gMascarpone 275 gPanna fresca liquida 350 gZucchero a velo 160 gLatte parzialmente scremato125 gYogurt magro 125 gSucco di limone 1 cucchiaino- (47)
- Statunitense
- Dolci
26 apr 2011 · Ricetta Red Velvet Cake Flavia Imperatore del 26-04-2011 [Aggiornata il 25-11-2022] La Red Velvet Cake, ovvero la 'torta di velluto rosso', ha una sofficissima base rosso brillante e viene servita con una deliziosa farcitura di crema bianchissima. E' una delle torte americane più belle che esista!
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- Americana
- Dolci
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2 nov 2019 · La red velvet cake è una ricetta dolce americana che si presenta con una base torta rossa, morbida e umida farcita con una crema bianca al formaggio. Quali sono le regole da seguire per preparare una torta red velvet perfetta?
Una ricetta abbastanza semplice che sa sicuramente stupire! La Red Velvet deve il suo nome “velluto rosso” per la consistenza della sua base: una torta soffice, morbida e leggermente umida che, al tatto, assomiglia al velluto. La Red Velvet ricetta originale mi ha conquistato già da diversi anni.
