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La torta delle rose è realizzata con una pasta brioche lievitata, arricchita da una ricca farcitura di burro e zucchero, che viene arrotolata assumendo la caratteristica forma di un cesto di boccioli di rose che dà il nome a questo gustoso dolce.
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La torta di rose l’abbiamo fatta con un impasto sfogliato, spennellata con della marmellata è una cosa fantastica, dolce al punto giusto, leggera e golosissima per la merenda o colazione di tutta la famiglia.
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