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1. automotiv.it › che-differenza-ce-tra-il-formaggio-zola-e-ilChe differenza c’è tra il formaggio zola e il gorgonzola

   automotiv.it › che-differenza-ce-tra-il-formaggio-zola-e-il

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   11 set 2023 · Che formaggio e la ZOLA? È un formaggio erborinato, a latte pastorizzato, grasso, di colore bianco paglierino, le cui screziature bluastre sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe dovute all’aggiunta di spore di penicillium al latte (per lo più colture selezionate a livello industriale).

2. it.wikipedia.org › wiki › GorgonzolaGorgonzola - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Gorgonzola

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   Il gorgonzola ( gorgonzoeula in lombardo, bërgonsola in piemontese) è un formaggio erborinato, [1] prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano e le sue zone di produzione storiche sono le province di Milano, Como, Pavia e Novara.

   • Categoria: formaggio
   • Luogo d'origine: Italia

   • Diffusione: Italia

3. Immagini

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4. www.finedininglovers.it › articolo › gorgonzola-vs-roquefortGorgonzola (Zola) vs Roquefort: Tutto quello che devi sapere

   www.finedininglovers.it › articolo › gorgonzola-vs-roquefort

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   Il gorgonzola è un formaggio che in cucina si sposa molto bene con una grande varietà di alimenti. Provatelo in questa ricetta tutta vegetariana: l asagne alle melanzane, timo e gorgonzola; oppure ancora in questo avocado ripieno di gorgonzola e noci. Per testare qualcosa di più dolce, proponiamo anche la mela al forno con gorgonzola e noci.

5. www.gorgonzola.comGorgonzola DOP - Il sito ufficiale del Consorzio

   www.gorgonzola.com

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   Il formaggio unisce sapore unico e cremosità, conquistando il palato di assaggiatori e golosi in tutto il mondo. Il Gorgonzola DOP è diventato un simbolo della gastronomia italiana, protagonista di antipasti, primi piatti, formaggi da tavola e ingredienti in molte ricette.

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6. Video

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     17:45

     youtube.com

     Formaggio Erborinato fatto in casa utilizzando il GORGONZOLA DOLCE

     12 giu. 2015

     280.5K visualizzazioni

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     7:42

     youtube.com

     La "gorgo" gorgonzola con la goccia! - Formaggio fatto in casa

     4 giu. 2013

     169.6K visualizzazioni

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     19:47

     youtube.com

     Formaggio Gorgonzola: proviamo a farlo in casa in modo professionale seguendo il disciplinare

     15 nov. 2022

     17.4K visualizzazioni

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7. www.gorgonzola.com › il-formaggio-gorgonzola-le-originiLe origini del formaggio Gorgonzola - Gorgonzola DOP

   www.gorgonzola.com › il-formaggio-gorgonzola-le-origini

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   Un formaggio erborinato. Il Gorgonzola è un formaggio assai antico e avrebbe le sue origini nella località omonima alle porte di Milano, intorno all’anno 879. Secondo altri la nascita ebbe luogo a Pasturo nella Valsassina, grande centro caseario da secoli, grazie alla presenza di quelle ottime grotte naturali la cui temperatura media è ...

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8. corrieredelvino.it › gastroviaggiando › foodIl gorgonzola: un pezzo di storia italiana - Corriere del Vino

   corrieredelvino.it › gastroviaggiando › food

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   8 mar 2021 · Un mitico formaggio italiano semplicemente unico e straordinario: il gorgonzola. La Storia del Formaggio è indissolubilmente legata a quella del Latte e tutte due si legano a “doppio filo” alla Storia Alimentare dell’Umanità.

9. www.igorgorgonzola.com › gorgonzolaLa storia del Gorgonzola DOP IGOR

   www.igorgorgonzola.com › gorgonzola

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   Il Gorgonzola è un formaggio amato e presente in tutto il mondo, espressione del Made in Italy d’eccellenza: le sue caratteristiche venature verde-blu evocano immediatamente le pianure e i pascoli di Piemonte e Lombardia.