Risultati di ricerca
6 mag 2024 · L’area della pianura lombarda. Nella porzione di pianura del pianalto padano si producono formaggi molto diffusi e noti, come il Grana Padano DOP, a pasta dura e cotta, sottoposto a una lenta maturazione naturale, e il Gorgonzola, a pasta cruda, di colore bianco paglierino.
13 mag 2024 · di Debora Sattamino. “Il formaggio d’alpeggio è unico – racconta Occelli – frutto di una lunga stagionatura in montagna, con la cura instancabile dei mastri stagionatori e con un periodo di...
6 giorni fa · Salute e nutrizione. Ci sono formaggi che si possono mangiare tutti i giorni? Il formaggio è un alimento nutriente, ma va consumato con moderazione. Ecco su quali formaggi orientarsi per un consumo quotidiano secondo la nutrizionista. di Angela Altomare. 16 maggio 2024. https://sanet.cd/blogs/graphicbundles/
5 giorni fa · Maggio 17, 2024 By: Redazione 0 Comments. In occasione della Giornata Nazionale del Miele finora, una volta partiti da un articolo tecnico, abbiamo proposto prevalentemente ricette dolci: panna cotta, sfogliatine di pesche, mostacciolo e addirittura la ricetta storica del budino di Apicio. Per quanto riguarda le più rare ricette salate, invece ...
1 giorno fa · E così, condividendo l’orgoglio del ministro per essere i fautori del miglior formaggio nonché i vincitori della sfida con i cugini d’Oltralpe per numero di prodotti caseari, canteremo l’ode al formaggio assistendo alla stipula del protocollo d’intesa testè firmato da Afidop e Fipe, che ne sancisce caratteristiche e linee guide per una opportuna valorizzazione e tutela.
8 mag 2024 · 8 Maggio 2024 11:16. Formaggi italiani: firmato il protocollo d’intesa per valorizzarli nei ristoranti. Cosa dicono le Linee Guida per la valorizzazione dei formaggi italiani, il protocollo d'intesa firmato a Parma da Afidop e Fipe alla presenza del ministro Lollobrigida. A cura di Francesca Fiore. 35.
6 mag 2024 · I sostituti vegetali dei formaggi: cosa sapere. di Tessa Gelisio 06-05-2024 - 06:00. Avete mai provato i sostituti vegetali dei formaggi? Si tratti di intolleranze, di questioni etiche o del desiderio di adottare uno stile alimentare a più ridotto impatto ambientale, vi sono buone ragioni per provare le tante alternative veg oggi ...
