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Tempo di cottura: 50 min. Tempo di riposo: 10 min. Dosi per: 4 persone. Metodo di cottura: Friggere, Rosolare. Stagioni: Primavera, Estate, Autunno. Servizio: Caldo. Difficoltà: Facile. Origine: Francia. La Ratatouille è una preparazione di origine francese molto rustica e saporita che risulta un accompagnamento perfetto per tantissimi piatti.
3 giorni fa · Preparazione. 1. Inizia a preparare la ratatuille al forno lavando le zucchine, i peperoni e la melanzana. Lava e pela la carota e la patata. 2. Affetta la verdura. Sbuccia e affetta la cipolla, taglia quindi a listarelle la verdura cercando di mantenere le stesse dimensioni per ogni pezzo ( circa 3-4 mm di spessore ).
22 lug 2021 · Heat some of the olive oil in a Dutch oven over medium-high heat. Add the eggplant, reduce to medium heat, and brown the eggplant. Transfer it to a bowl. Refresh the oil if needed, then add the zucchini and yellow squash. Cook until they begin to brown and soften a bit. Transfer to the bowl with the eggplant.
3 lug 2021 · Today We're recreating the famous Ratatouille (Confite Byaldi) from Pixar's movie, Ratatouille! This is our new series Lets Recreate, where we make dishes fr...
- 14 min
- 9,5M
- Two Plaid Aprons
Come fare la Ratatouille. Per preparare in casa la ratatouille, dobbiamo innanzitutto lavare e sbucciare la cipolla e uno spicchio d'aglio. Versiamo in un'ampia padella antiaderente l'olio extravergine d'oliva e aggiungiamo l'aglio e la cipolla tritata finemente. Mentre facciamo imbiondire la cipolla a fiamma bassa, dedichiamoci alla ...
12 giu 2022 · La ratatouille al forno è la cugina francese della nostra caponata: un tripudio di verdure estive accompagnate da passata di pomodoro ed erbe aromatiche. Nella nostra versione abbiamo voluto prepararla al forno in modo da poter disporre le verdure in una stupenda scenografia, ma nulla vi vieta di prepararla direttamente in padella. Prep.: 20 min.
400 gr patate non farinose. erbe aromatiche e foglioline di basilico. 3 cucchiai olio extravergine di oliva. un pizzico di sale e pepe. La Ratatouille è una piatto tipico della cucina provenzale che ha conquistato i cuori di molti, non solo per il suo sapore eccezionale, ma anche per la sua versatilità in cucina.
